I 4 guerrieri dell’Apocalisse
I 4 guerrieri dell’Apocalisse Oggi voglio parlarti di un’Apocalisse… chè è più o meno quello che succede nella tua cucina quando ti accosti a un sistema alimentare che elimina il...
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Alimenti E Salute
In questa sezione troverai articoli utili a migliorare la tua dieta secondo il gruppo sanguigno. Difatti non basta scegliere gli alimenti giusti. Anche le associazioni alimentari sono fondamentali ad esempio. Non solo, può esserti di aiuto anche conoscere l’indice e il carico glicemico di ogni alimento, per valutarne gli effetti sulla tua digestione. Oppure quando mangiare certi alimenti o come gestire gli sgarri…
Lievito disattivato in scaglie: un degno sostituto del formaggio
Lievito disattivato in scaglie: un degno sostituto del formaggio Da molti anni utilizzo questo prodotto vegano, dal periodo in cui sono stata vegetariana. Vediamo cos’è: E’ lievito di birra che,...
I risi migliori da utilizzare
I risi migliori da utilizzare secondo la cucina per i gruppi sanguigni sono molti. Il riso è un alimento che non contiene glutine, tuttavia è ricchissimo di amido, quindi è...
La frittura: diavolo o olio santo?
La frittura a immersione, quella in tanto olio delle patatine fritte per intenderci, divide il mondo come le acque del Mar Rosso, quando Mosè ci passò in mezzo. Da una...
Un filo d’olio in cottura: la tecnica perfetta.
Mia madre, Liliana, che forse qualcuno conosce dai miei scritti che la ricordano con amore e umorismo, prendeva delle zucchine, le tagliava grosse e irregolari, poi sbatteva nella padella piatta...
Le alghe rosse: sushi e addensanti naturali
Le alghe rosse fanno parte della tua alimentazione, anche se magari non tene rendi conto. Sicuramente se sei un fan del sushi e se mangi budini e creme senza latte...
Le alghe brune: bontà e salute sulla tua tavola.
Abbiamo già parlato dell’effetto benefico delle alghe in generale in questo articolo. Ora approfondiamo il discorso analizzando le aghe brune: bontà e salute sulla tua tavola. Le alghe brune sono...
Le alghe verdi, un superalimento sulla tua tavola
Le alghe verdi sono buonissime , benchè siano quasi sconosciute sulle tavole italiane, tranne nei posti di mare. Difatti le puoi trovare facilmente nelle pescherie ben fornite, soprattutto nelle località...
Cucinare con le alghe
Utilizzo le alghe in cucina da quando ero macrobiotica, annorum fa e non le ho mai lasciate. Il dr Mozzi le indica come benefiche per il gs 0 e neutre...
La verdura bollita non è una santarellina
Cuocere le verdure senza aggiunta di olio non è una passeggiata. Molte persone, per problemi di salute importanti o per scelta, adottano una cucina che non utilizza l’olio in cottura. Nè...