Minne di Sant’Agata
Le minne di Sant’Agata sono deliziose cassatine ricoperte di glassa di zucchero che si preparano nel periodo pasquale a Catania. ….E’ incredibile quanti dolci si possono fare sempre con quei...
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Dolci Per Le Festività Tradizionali
Qui puoi trovare panettoni, colombe, veneziane, il panforte, anche dolci etnici che si realizzano per le feste tradizionali religiose di molti paesi. Ogni volta che si avvicina Natale, Halloween, Pasqua, Carnevale e altre festività, consulta questa sezione e troverai il dolce che cerchi, realizzato secondo la dieta del gruppo sanguigno.
Torta di Pesach ai pompelmi e mandorle
La torta di Pesach ai pompelmi e mandorle è veramente qualcosa di squisito. La ricetta originale è una torta di cultura ebraica sefardita molto famosa, che si fa per la...
Ciambella pasquale piemontese
La ciambella pasquale piemontese è un dolce poco conosciuto al di fuori della bella regione, tuttavia squisito. E’ un impasto semplice, caratterizzato dalle amarene sciroppate che donano una nota acidula...
Fugassa dolce pasquale veneta
La fugassa dolce pasquale veneta è una sorta di pandolce molto lievitato, coronato da semplice granella di zucchero. Io sono veneta per parte di padre e mi piace preparare questo...
Colomba a cottura veloce
La colomba a cottura veloce è un buon compromesso che si avvicina timidamente a quella originale. Come forse sai, sono una cuoca professionista e non mi piace chiamare i piatti...
Necci toscani per Carnevale
I necci toscani per Carnevale sono delle squisite crespelline spesse dolci, di castagne che si fanno in Garfagnana e in altre zone. I necci toscani, tipici anche della montagna pistoiese...
Castagnole morbide
Le castagnole morbide sono un dolce di Carnevale veramente riuscito! Alla scuoladicucinagrupposanguigno abbiamo sperimentato vari dolci di Carnevale con le farine che abbiamo a disposizione. Alcuni sono risultati passabili, altri...
Ravioli dolci di castagne
I ravioli dolci di castagne sono un tipico dolce di Carnevale nelle Marche. Ogni regione ha le sue ricette, le sue tradizioni legate a festività o ricorrenze. Nel territorio del Piceno, i...
Kugelhupf
Il Kugelhupf o gugelhupf è un dolce tipico della cucina tedesca composto da una pasta lievitata leggera e diffuso in Germania, Alsazia, Austria, Svizzera, Croazia, Slovenia, Bosnia e Paesi Bassi. Il nome...
Pandoro a lievitazione istantanea
Il pandoro a lievitazione istantanea è un buon compromesso, realizzato con le farine che abbiamo a disposizione. Personalmente lo chiamo non-pandoro, come ho chiamato non-panettoncini i dolci (per altro molto...