Germogli

I germogli contengono vitamine, minerali ed enzimi moltiplicati in maniera esponenziale rispetto al seme da cui nascono. Sono da considerare “verdura”. Fatti crescere e trattati nl modo corretto sono una fonte di nutrienti altissima con cui arricchire i tuoi piatti. In questa sezione trovi tutti i principali germogli di cui faccio uso, con indicazioni per quali gruppi sanguigni, valori nutrizionali e suggerimenti di piatti.