Dolci Gruppo A

Il gruppo dell’Agricoltore può sbizzarrirsi con dessert contenenti la ricotta: allora via libera a i cheese cake. Ne troverai molti qui perchè è uno dei miei dolci preferiti e amo cucinarlo. Anche tutti i dolci a base di frutta secca sono adatti al gruppo A.

Pandoro a lievitazione istantanea

Tempo di cottura1 ora e 20 minuti

cucina lombarda

Il pandoro a lievitazione istantanea è un buon compromesso, realizzato con le farine che abbiamo a disposizione. Personalmente lo chiamo non-pandoro, come ho chiamato non-panettoncini i dolci (per altro molto...

SaraGiulia

12 dicembre 2018

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Torroncini abruzzesi

Tempo di cottura1 ora e 20 minuti

I torroncini abruzzesi sono piccoli dolcetti che si preparano in occasione delle feste natalizie. Facili e veloci da realizzare, incredibilmente golosi. La loro caratteristica è l’albume montato presente all’interno e...

SaraGiulia

6 dicembre 2018

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Holiday fruit drops

Tempo di cottura40 minuti

cucina americana

Gli holiday fruit drops sono i dolcetti di Natale americani, immancabili su ogni tavola delle feste. Golosi, facili da realizzar e belli, perfetti da regalare. Le “gocce di frutta di Natale”...

SaraGiulia

5 dicembre 2018

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Lebkuchen

Tempo di cottura1 ora

cucina nord-europea

I lebkuchen sono famosissimi biscotti di panpepato o panspeziato diffusi in tutto il Nord Europa con nomi differenti, contenenti mandorle e spezie. In Particolare videro la loro nascita a Norimberga....

SaraGiulia

5 dicembre 2018

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Roccocò napoletani

Tempo di cottura1 ora

cucina campana

I roccocò napoletani sono deliziose ciambelline croccanti e friabili, immancabili sulle tavole natalizie napoletane. Essendo a base di mandorle, sono facilmente riproducibili con le nostre farine. Il profumo impagabile dei...

SaraGiulia

5 dicembre 2018

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Buccellato siciliano

Tempo di cottura2 ore

cucina siciliana

Il buccellato siciliano è un trionfo di frutta secca, canditi e spezie, che si prepara durante e feste natalizie, facilmente riproducibile con le farine che abbiamo a disposizione. Il dolce...

SaraGiulia

4 dicembre 2018

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Speculoos

Tempo di cottura45 minuti

cucina nord-europea

Gli speculoos sono squisiti biscotti speziati con origini olandesi: si devono infatti ad un pasticciere di Hasselt, che nel XIV secolo era parte delle 17 province dei Paesi Bassi dei Duchi...

SaraGiulia

4 dicembre 2018

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Zelten trentino

Tempo di cottura1 ora e 5 minuti

cucina trentino-altoadige

Lo zelten trentino è un altro dolce povero regionale, natalizio, che riesce benissimo con le nostre farine. Lo zelten è un dolce tipico della regione Trentino-Alto Adige, un pane dolce a base di frutta...

SaraGiulia

1 dicembre 2018

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Bisciola valtellinese

Tempo di cottura1 ora

cucina lombarda

La bisciola valtellinese è il dolce di Natale di quella zona, a base di farina di grano saraceno e frutta secca, facilmente riproducibile nello stile alimentare del gruppo sanguigno. Un...

SaraGiulia

29 novembre 2018

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Alberelli linzer

Tempo di cottura30 minuti

cucina austriaca

Gli alberelli linzer sono squisiti dolcetti austriaci che si preparano durante il periodo di Natale nella zona di Linz e derivano dalla celebre, inarrivabile Linzer torte, quella che chiamo la...

SaraGiulia

18 novembre 2018

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