Baccalà sott’olio fatto in casa
Se il tonno sott’olio fatto in casa è una ricetta divina, il baccalà sott’olio fatto in casa è la regina dei cieli. In assoluto una delle cose più buone che...
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Pesci Gruppo A
In questa categoria trovi tutti i pesci adatti all’Agricoltore. Sostanzialmente pesci bianchi, evitando quelli piatti come la sogliola. Ma anche l’ottimo salmone, pesce principe nella dieta del gruppo sanguigno, nonchè tonno e pesce spada. Anche la trota, sia iridea, quella bianca, sia salmonata, è un ottimo pesce per il gruppo A. Il merluzzo o baccalà poi è un pesce veramente salutare per te.
Tonno sott’olio fatto in casa
Il tonno sot’olio fatto in casa è quanto di più buono possa esistere. Il processo di lavorazione è molto semplice, anche se lungo e ti permette di avere tonno consrvato...
Spiedini di gamberi e pesce spada con riso rosso
Gli spiedini di gamberi con pesce spada e riso rosso sono un piatto completo veramente gustoso e ricco di nutrienti. Ti indico altri pesci con cui puoi fare gli spiedini:...
Sarde ripiene alla ligure
Le sarde ripiene alla ligure sono un piatto squisito della tradizione, alleggerito dal pangrattato di quinoa. E’ incredibile come alla nostra scuola riusciamo a trasformare quasi tutte le ricette del...
Cialde di quinoa con dadolata di pesce spada
Le cialde di quinoa con dadolata di pesce spada sono un piatto completo leggero e goloso. Non riconoscerai la quinoa da tanto è più buona con il trattamento che ti...
Insalata pasquale veneta
L’insalata pasquale veneta è un trionfo delicato di ortaggi e pesce. Tra le tante ricette della tradizione culinaria italiana, per la tavola del pranzo di Pasqua spicca una ricetta particolarmente sana e...
Filetti di aringa alla piastra
I filetti di aringa alla piastra sono un piatto veramente goloso e facile da realizzare. Li hanno preparati i miei allievi del corso avanzato alla scuoladicucinagrupposanguigno e sono rimasti piacevolmente...
Stoccafisso cicerchie carciofi grigliati
Il piatto stoccafisso cicerchie carciofi grigliati è squisito e salutare, adatto anche ha chi ha patologie importanti. Lo stile alimentare del gruppo sanguigno può essere gustoso anche per chi lo...
Insalata russa ricca
L’insalata russa ricca è una vera insalata russa fatta in casa arricchita con salmone, polpa di granchio (da testare e solo per gruppi 0) e gamberi (questi solo per gruppo...
Dentice al forno agli agrumi
Il dentice al forno agli agrumi è un piatto semplice e squisito, facile da realizzare anche per una cena di festa. E’ un pesce dalle carni bianche e squisite, che...