Taralli di fave al finocchietto
I taralli di fave al finocchietto sono veramente buoni e croccanti. I veri taralli non contengono uova e vanno prelessati qualche secondo prima della cottura in forno: questa operazione li...
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Pani, Crackers & Dintorni Gruppo AB
In questa categoria caro Enigmatico, trovi tutti i pani adatti alla tua alimentazione. Ci sono quelli a lievitazione istantanea con bicarbonato e albume (quick breads), adatti anche a chi è intollerante ai lieviti. E ci sono i pani a lievitazione lunga, con lievito di birra, soffici e alveolati. Inoltre troverai crackers, grissini, piadine . ricorda che il pane sostituisce legumi, cereali e pseudo nella tua alimentazione quotidiana. Non abusarne.
Schiacciata di riso alle olive senza lievito
La schiacciata di riso alle olive senza lievito è veramente squisita , i tuoi famigliari la apprezzeranno molto. L’abbiamo realizzata recentemente alla scuoladicucinagrupposanguigno ed è stata divorata in un batter...
Crackers di semi
I crackers di semi sono veramente squisiti e facili da realizzare. Friabili, leggerissimi e con un ottimo sapore, li puoi gustare la mattina a colazione, a pranzo, come snack pomeridiano...
Focaccia alle castagne e rosmarino
La focaccia alle castagne e rosmarino è veramente golosa per le tue colazioni. Deriva dal pan di ramerino, un famoso pane toscano a base di farina di castagne, rosmarino e...
Focaccia di lenticchie alle cipolle senza lievito
La focaccia di lenticchie alle cipolle senza lievito è veramente squisita e la puoi tranquillamente servire alla tua famiglia, non avrai proteste: morbida dentro, croccante fuori e saporita. Per ottenere...
Rosette di riso al sesamo
Le rosette di riso al sesamo sono piccoli panini dal buon sapore, che si preparano facilmente. Sono tra le ultime nate alla scuoladicucinagrupposanguigno. Recentemente vedo molta confusione sull’uso delle sostanze naturali...
Pane di fave a ciambella
Il pane di fave a ciambella è uno degli ultimi nati alla scuoladicucinagrupposanguigno. Le ciambelline sono veramente gradevoli , ben alveolate e asciutte all’interno. Recentemente vedo molta confusione sull’uso delle...
Pagnotta di cannellini e vinaccioli
La pagnotta di cannellini e vinaccioli è una variazione dei numerosi pani che possiamo preparare con le farine di legumi. La farina di vinaccioli è ricavata dai semini del’uva, come l’olio....
La farina di quinoa fatta in casa: via l’amaro per sempre.
La farina di quinoa fatta in casa: via l’amaro per sempre. Moltissime persone mi scrivono che non riescono a utilizzare la farina di quinoa perché non sopportano il sentore amaro....
Pane di miglio bruno
Il pane di miglio bruno ha un ottimo sapore, che si avvicina a quello del pane integrale. Il miglio bruno è un cereale senza glutine. Trovi la farina nei migliori...