Cannoli salati alle due mousse
I cannoli salati alle due mousse sono un ottimo finger food per le feste o un’occasione speciale. Li abbiamo realizzati alla scuoladicucinagrupposanguigno i due versioni: con mousse alle cime di...
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Vegetariano, Vegano Gruppo AB
In questa categoria piatti molto vari per la dieta dell’Enigmatico, che può mangiare i pomodori e i peperoni come il gruppo 0, la zucca come il gruppo A , ma non i carciofi come il gruppo B. Trovi in questa sezione anche tutti i pani, le focacce, i crackers, le omelette adatti al tuo gruppo sanguigno.
Spiedini di feta e anguria
Gli spiedini di feta e anguria sono uno snack facilissimo da realizzare, perfetto per un pranzo estivo, magari sulla spiaggia. L’anguria si sposa benissimo con la feta, lo zenzero e...
Falafel di fave con salsa allo yogurt di soia
I falafel di fave con salsa allo yogurt di soia sono uno snack mediorientale eccellente e particolarmente goloso per chi ama le spezie. I falafel, pietanza antichissima, meritano un po’...
Hummus di fave
L’hummus di fave è una ricetta etnica semplice e fresca per gustare i legumi, che conquisterà tutta la famiglia. Forse hai già incontrato tra le mie ricette, l’hummus di ceci,...
Cotolette di amaranto
Le cotolette di amaranto sono un secondo piatto vegetariano veramente goloso. Di solito l’amaranto non è facile da tradurre in qualcosa di buono, perché tende a gelatinizzare parecchio, con conseguente...
Pancake di zucchine alla menta
Il pancake di zucchine alla menta è goloso e facile da realizzare, perfetto per le tue colazioni salate o come accompagnamento a carne e pesce. Solitamente non amo i pancake,...
Conserva di pomodoro tradizionale e in vasocottura
La conserva di pomodoro tradizionale e in vasocottura in realtà sono due metodi diversi di preparare la salsa di pomodoro per l’inverno. Questa è la stagione giusta, i pomodori sono...
Tatin di cipolle caramellate
La tatin di cipolle caramellate è una gustosa torta salata che puoi realizzare con o senza latticini. La tarte tatin classica è una celeberrima torta di mele rovesciata, originaria della...
Arancine di riso veg
Le arancine di riso veg sono una preparazione sfiziosa per i tuoi buffet, per feste e occasioni speciali. Ad un passato incontro mozziano ho portato queste arancine di riso, preparate...
Fiori di zucchine al caprino
I fiori di zucchine al caprino sono una ricetta fresca e veloce da realizzare, adatta alle temperature calde. Non faccio un uso frequente di formaggi di capra, solo nelle ricette...