Ciambella pasquale piemontese
La ciambella pasquale piemontese è un dolce poco conosciuto al di fuori della bella regione, tuttavia squisito. E’ un impasto semplice, caratterizzato dalle amarene sciroppate che donano una nota acidula...
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Dolci Gruppo 0
Questa sezione è da considerare per le occasioni particolari, per la domenica o un festeggiamento. Come sai gli zuccheri non sono il massimo per la Dieta del gruppo sanguigno perchè abbassano le nostre difese immunitarie. Comunque ti può venire l’aquolina in bocca sfogliando i tanti dessert che puoi preparare per il tuo gruppo sanguigno.
Fugassa dolce pasquale veneta
La fugassa dolce pasquale veneta è una sorta di pandolce molto lievitato, coronato da semplice granella di zucchero. Io sono veneta per parte di padre e mi piace preparare questo...
Colomba a cottura veloce
La colomba a cottura veloce è un buon compromesso che si avvicina timidamente a quella originale. Come forse sai, sono una cuoca professionista e non mi piace chiamare i piatti...
Angel cake con salsa al limone
La angel cake con salsa al limone è un dolce soffice, altissimo, squisito, che i tuoi famigliari ameranno. La angel cake è una torta a base di albumi, di origine...
Torta dolce di spinaci e carote
La torta dolce di spinaci e carote è incredibilmente buona. Nella tradizione italiana sono presenti varie torte dolci contenenti ortaggi, come la torta al radicchio e la torta medicea, antica...
Ciambella ai fichi e noci senza zucchero aggiunto.
La ciambella fichi e noci senza zucchero aggiunto è un’ottima colazione o merenda per te e i tuoi familiari. Facciamo un po’ di chiarezza sul “senza zucchero aggiunto” La premessa...
Bignè all’olio siciliani
I bignè all’olio siciliani sono un buon compromesso con quelli tradizionali. Dimenticandomi la pate a choux di grano, che si gonfia incredibilmente e si svuota in cottura, ho ripescato questa...
Tunnel of fudge cake
Il tunnel of fudge cake è l’apoteosi della torta al cioccolato americana. Squisita, burrosissima, opportunamente trasformata alla scuoladicucinagrupposanguigno, mantiene le sue caratteristiche di morbidezza e scioglievolezza, pur avendo meno che...
Necci toscani per Carnevale
I necci toscani per Carnevale sono delle squisite crespelline spesse dolci, di castagne che si fanno in Garfagnana e in altre zone. I necci toscani, tipici anche della montagna pistoiese...
Castagnole morbide
Le castagnole morbide sono un dolce di Carnevale veramente riuscito! Alla scuoladicucinagrupposanguigno abbiamo sperimentato vari dolci di Carnevale con le farine che abbiamo a disposizione. Alcuni sono risultati passabili, altri...