Ciambella ai fichi e noci senza zucchero aggiunto.
La ciambella fichi e noci senza zucchero aggiunto è un’ottima colazione o merenda per te e i tuoi familiari. Facciamo un po’ di chiarezza sul “senza zucchero aggiunto” La premessa...
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Dolci Gruppo B
In questa categoria troverai i dessert adatti al gruppo del Nomade. Sostanzialmente il gruppo B deve evitare nocciole, pinoli, sesamo, anacardi, pistacchi, girasole e papavero. Tuttavia può spaziare con la ricotta e la frutta secca “straniera” ovvero noci pecan, del brasile e macadamia.
Bignè all’olio siciliani
I bignè all’olio siciliani sono un buon compromesso con quelli tradizionali. Dimenticandomi la pate a choux di grano, che si gonfia incredibilmente e si svuota in cottura, ho ripescato questa...
Tunnel of fudge cake
Il tunnel of fudge cake è l’apoteosi della torta al cioccolato americana. Squisita, burrosissima, opportunamente trasformata alla scuoladicucinagrupposanguigno, mantiene le sue caratteristiche di morbidezza e scioglievolezza, pur avendo meno che...
Torta di ricotta e ciocorì senza zuccheri aggiunti
La torta di ricotta e ciocorì senza zuccheri aggiunti è un dessert goloso e facile da preparare. Finalmente è tornata nel blog, era già presente nel vecchio, Dentrolacucinaconsara, e non...
Necci toscani per Carnevale
I necci toscani per Carnevale sono delle squisite crespelline spesse dolci, di castagne che si fanno in Garfagnana e in altre zone. I necci toscani, tipici anche della montagna pistoiese...
Castagnole morbide
Le castagnole morbide sono un dolce di Carnevale veramente riuscito! Alla scuoladicucinagrupposanguigno abbiamo sperimentato vari dolci di Carnevale con le farine che abbiamo a disposizione. Alcuni sono risultati passabili, altri...
Ravioli dolci di castagne
I ravioli dolci di castagne sono un tipico dolce di Carnevale nelle Marche. Ogni regione ha le sue ricette, le sue tradizioni legate a festività o ricorrenze. Nel territorio del Piceno, i...
Tartufini di ricotta e biscotti
I tartufini di ricotta e biscotti sono un dolcetto squisito e facilissimo da realizzare. Li abbiamo preparati al corso avanzato della scuoladicucinagrupposanguigno insieme ad una serie di altri golosissimi tartufini,...
Tartufini di azuki
I tartufini di azuki sono un dolcetto squisito e facilissimo da realizzare. Li abbiamo preparati al corso avanzato della scuoladicucinagrupposanguigno insieme ad una serie di altri golosissimi tartufini, uno più...
Fiamme di cioccolato
Le fiamme di cioccolato sono dolcetti squisiti per le occasioni importanti. Quando mangiavo i pasticcini convenzionali erano tra i miei preferiti. Alla scuoladicucinagrupposanguigno durante la lezione sui pasticcini, li abbiamo...