Muesli senza glutine
Il muesli senza glutine è veramente buono, croccante e saporito come quelli che acquisti in commercio!. Molti di noi facevano colazione con il muesli e lo yogurt, tuttavia non si...
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Dolci Gruppo B
In questa categoria troverai i dessert adatti al gruppo del Nomade. Sostanzialmente il gruppo B deve evitare nocciole, pinoli, sesamo, anacardi, pistacchi, girasole e papavero. Tuttavia può spaziare con la ricotta e la frutta secca “straniera” ovvero noci pecan, del brasile e macadamia.
Cantucci di castagne senza zucchero aggiunto
I cantucci di castagne senza zucchero aggiunto sono biscotti veramente golosi e perfetti per una colazione o uno snack a medio indice glicemico. Forse già conosci i cantucci tradizionali che...
Rotolo alle castagne con glassa al cioccolato
Il rotolo alle castagne con glassa al cioccolato è un dolcedolce, veramente squisito. Quando lo farai assaggiare ai tuoi commensali rimarranno entusiasti, anche quelli che non sanno nulla di cucina...
Torta dolce al radicchio di Chioggia
La torta dolce al radicchio di Chioggia è un dessert incredibilmente buono, tipico del territorio. La mia carissima assistente e amica, me la segnalò tempo fa, essendo andata a fare...
Torta di carote e zenzero senza zucchero aggiunto
La torta di carote e zenzero senza zucchero aggiunto è un dolce facile da realizzare perfetto per le tue colazioni leggermente dolci. L’abbiamo realizzata alla scuoladicucinagrupposanguigno un sabato pomeriggio, dopo...
Fagottini ripieni ai fichi senza zucchero aggiunto
I fagottini ripieni ai fichi senza zucchero aggiunto sono una merenda veramente golosa. Alla #scuoladicucinagrupposanguigno li abbiamo realizzati con farina di chufa, naturalmente dolce tuttavia puoi realizzarli anche con farina...
Crumble bars al cioccolato fondente senza zucchero aggiunto
I crumble bars al cioccolato fondente senza zucchero aggiunto sono golosi e facili da realizzare. Il mondo anglosassone ha creato queste barrette in innumerevoli versioni, perfette per una colazione leggermente...
Kugelhupf
Il Kugelhupf o gugelhupf è un dolce tipico della cucina tedesca composto da una pasta lievitata leggera e diffuso in Germania, Alsazia, Austria, Svizzera, Croazia, Slovenia, Bosnia e Paesi Bassi. Il nome...
Panettone basso genovese
Il panettone basso genovese o pandolce genovese è un profumatissima preparazione ligure, tipica del periodo natalizio e simile nell’aspetto al panettone, anche se la consistenza è differente. Conosciuto anche negli Stati Uniti come “Genoa Cake”, ovvero “Torta...
Pandoro a lievitazione istantanea
Il pandoro a lievitazione istantanea è un buon compromesso, realizzato con le farine che abbiamo a disposizione. Personalmente lo chiamo non-pandoro, come ho chiamato non-panettoncini i dolci (per altro molto...