Spiedini di gamberi e pesce spada con riso rosso
Gli spiedini di gamberi con pesce spada e riso rosso sono un piatto completo veramente gustoso e ricco di nutrienti. Ti indico altri pesci con cui puoi fare gli spiedini:...
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Primi Piatti Gruppo B
In questa categoria troverai molti piatti con condimenti di carni, molto adatti al gruppo del Nomade. Anche , più moderatamente, primi piatti che contengono latticini ovini, alimenti ben tollerati dal gruppoB. E allora via libera a ragù d’agnello, di manzo in bianco, di tacchino, ma anche malfatti a base di ricotta e pecorino, e non ultimi, condimenti a base di pesce.
Tagliatelle di fave e canapa agli asparagi e pesto di fave fresche
Le tagliatelle di fave e canapa sono una pasta fresca decisamente squisita, altamente proteica e fresca, con i prodotti della primavera. La farina di canapa è un alimento altamente proteico...
Risotto al baccalà alla vicentina
Il risotto al baccala alla vicentina è una delle cose più buone che esistano nella cucina di tradizione italiana. Adoro il baccalà incondizionatamente . Ci sono centinaia di ricette in...
Risotto alla verza
Semplicissimo questo risotto alla verza e molto buono, impreziosito dalle erbe aromatiche fresche, compresi i fiori di rosmarino che cominciano a spuntare dalla mia grande pianta. Utilizza riso per risotti...
Spaghetti alla Nerano
Gli spaghetti alla Nerano sono uno dei piatti più buoni della tradizione campana. Alla nostra scuola li abbiamo realizzati con pasta di riso, e con formaggio di capra semistagionato. Gli spaghetti...
Quinoa tricolore con cime di rapa
La quinoa tricolore con cime di rapa è veramente facile da realizzare e gustosa. La quinoa da molte persone non è sopportata a causa dei numerosi antinutrienti che presenta sul...
Gnocchi di piselli in salsa allo zenzero
Gli gnocchi di piselli in salsa allo zenzero sono veramente squisiti e facili da realizzare. Li abbiamo realizzati più volte alla scuoladicucinagrupposanguigno, nella lezione dedicata ai suddetti, con risultati eccellenti....
Gyoza di riso con carne
I gyoza di riso con carne sono golosissimi ravioli giapponesi, molto leggeri. Spesso descritti in italiano come “ravioli di carne” i gyoza (餃子) sono i discendenti giapponesi degli jiaozi cinesi. Non si hanno notizie...
Panissa piemontese con borlotti freschi
La panissa piemontese con borlotti freschi è un piatto veramente squisito del territorio. Il termine “Panissa” definisce due piatti tipici regionali molto diversi: uno ligure (a base di farina di...
Miglio bruno con ortaggi invernali e uovo pochè
Il miglio bruno con ortaggi invernali e uovo pochè è un piatto squisito e leggero per i climi freddi. Il miglio è un cereale a tutti gli effetti, ha lo...