Miniquiche al radicchio e noci
Le miniquiche al radicchio e noci sono un piatto veramente goloso, che non distinguerai da una quiche tradizionale. Innanzitutto un po’ di chiarezza su cosa è la quiche. la torta...
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Vegetariano, Vegano Gruppo B
In questa categoria troverai alcuni piatti a base di ortaggi e formaggi caprini, adatti al gruppo del Nomade. Il gruppo B ben sopporta i formaggi e quindi puoi spaziare con tanti muffins, torte salate, tortini di ortaggi. Trovi in questa sezione anche tutti i pani, le focacce, i crackers, le omelette adatti al tuo gruppo sanguigno.
Cannoli salati alle due mousse
I cannoli salati alle due mousse sono un ottimo finger food per le feste o un’occasione speciale. Li abbiamo realizzati alla scuoladicucinagrupposanguigno i due versioni: con mousse alle cime di...
Spiedini di feta e anguria
Gli spiedini di feta e anguria sono uno snack facilissimo da realizzare, perfetto per un pranzo estivo, magari sulla spiaggia. L’anguria si sposa benissimo con la feta, lo zenzero e...
Falafel di fave con salsa allo yogurt di soia
I falafel di fave con salsa allo yogurt di soia sono uno snack mediorientale eccellente e particolarmente goloso per chi ama le spezie. I falafel, pietanza antichissima, meritano un po’...
Hummus di fave
L’hummus di fave è una ricetta etnica semplice e fresca per gustare i legumi, che conquisterà tutta la famiglia. Forse hai già incontrato tra le mie ricette, l’hummus di ceci,...
Pancake di zucchine alla menta
Il pancake di zucchine alla menta è goloso e facile da realizzare, perfetto per le tue colazioni salate o come accompagnamento a carne e pesce. Solitamente non amo i pancake,...
Tatin di cipolle caramellate
La tatin di cipolle caramellate è una gustosa torta salata che puoi realizzare con o senza latticini. La tarte tatin classica è una celeberrima torta di mele rovesciata, originaria della...
Arancine di riso veg
Le arancine di riso veg sono una preparazione sfiziosa per i tuoi buffet, per feste e occasioni speciali. Ad un passato incontro mozziano ho portato queste arancine di riso, preparate...
Fiori di zucchine al caprino
I fiori di zucchine al caprino sono una ricetta fresca e veloce da realizzare, adatta alle temperature calde. Non faccio un uso frequente di formaggi di capra, solo nelle ricette...
Vegan salat olivie
La vegan salat olivie è un piatto delizioso, soprattutto per gs A: non è altro che una versione vegana creativa della famosa insalata russa, quella vera. Vent’anni fa feci uno...