Penne di grano saraceno con carciofi e bottarga
Le penne di grano saraceno con carciofi e bottarga sono un primo piatto veloce e squisito, da preparare in pochi minuti. Utilizza bottarga intera da grattugiare al momento, molto più...
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Monopiatto Quick
In questa categoria trovi i piatti di tutti i giorni, studiati principalmente per un pranzo veloce, a base di legumi, cereali o pseudo + carne o pesce o uova + ortaggi. Per aiutarti nella preparazione settimanale dei pasti, anche da portare sul lavoro o quando fai un viaggio.
Troverai anche qualche ricetta un po’ più lunga, come il pollo al curry con riso basmati speziato perchè sono piatti completi che puoi cucinare al sera e scaldare per il pranzo, anche fuori casa.
Polpette di tacchino e quinoa con ortaggi croccanti
Le polpette di tacchino e quinoa con ortaggi croccanti sono un piatto veloce e saporito. Preparare delle polpette morbide e saporite non è così scontato, soprattutto con il macinato di...
Baccalà ai porri e curcuma
Il baccalà ai porri e curcuma è un piatto molto gustoso e facilissimo da realizzare. Forse conosci il mio amore viscerale per il baccalà e lo stoccafisso, avendo a disposizione...
Quinoa, pesce spada e salicornia
Quinoa, pesce spada e salicornia: un connubio veramente squisito e facile da realizzare. La salicornia è chiamata anche asparago di mare. È una pianta spontanea, che in Italia si trova...
Crudo di zucchine e cetriolo con tartare di salmone
Il crudo di zucchine e cetriolo con tartare di salmone è un piatto freschissimo e sapido, adatto al gran caldo. Inizialmente pensato per il gruppo A, data la presenza dell’avocado,...
Fusilli di ceci con peperoni, gamberi e pomodori gratin
I fusilli di ceci con peperoni, gamberi e pomodori gratin sono un inno goloso all’estate, dedicato al gruppo 0. I peperoni ammorbiditi nel forno e successivamente spellati diventano dolcissimi e...
Fusilli di lenticchie al tonno e avocado
I fusilli di lenticchie al tonno e avocado sono una ricetta estiva semplice e golosa. Difatti è un’insalata di pasta, perché é tutto è freddo: un modo per pranzare veloce e...
Sedanini di pasta di legumi con salmone, asparagi e zucchine
I sedanini di legumi con salmone, asparagi e zucchine sono un primo goloso e veloce da realizzare. Una pasta perfetta per il pranzo di tutta la famiglia in questa stagione....
Macco di fave con pesto di finocchietto selvatico e salmone
Il macco di fave con pesto di finocchietto selvatico e salmone è un piatto completo e veramente goloso. Il sistema alimentare dei gruppi sanguigni consiglia una cucina veramente sobria a...
Tajine di miglio e baccalà
La tajine di miglio e baccalà è un eccellente piatto invernale, molto gustoso se cucinato come ti spiego ora. Il miglio deve rimanere croccante e ben distinto, gli ortaggi e...