Con la dieta del gruppo sanguigno, promossa in Italia dal dr Mozzi, c’è un notevole calo ponderale, qualora ce ne fosse bisogno, semplicemente seguiendo le indicazioni alimentari presenti nel suo Libro Viola. Il gruppo 0 in particolare, molto veloce nel resettare il proprio organismo cambiando le abitudini alimentari, dimagrisce molto facilmente. Il gruppo A, per la sua struttura e caratteristiche immunitarie, generalmente è un poco più lento.
Se vuoi dare una spinta al tuo riassetto ponderale, puoi utilizzare le ricette che trovi in questa sezione, studiate per te, a base di carne, pesce, uova, ortaggi e legumi, senza dimenticare la frutta secca oleosa (noci, mandorle, nocciole…), che rallenta il metabolismo degli zuccheri/amidi. Sono suggerite anche ricette a base di pseudocereali (quinoa, amaranto, grano saraceno), da utilizzare più raramente, come del resto i latticini.
Ti stupirai di quanto puoi mangiare senza problemi, con ricette gustose che soddisfano stomaco e palato senza influire sulla linea. Difatti in questo sistema alimentare non si pesano gli alimenti. Certo è che se hai molti chili da perdere, ti suggerisco un uso saltuario anche dei legumi, o perlomeno in dosi limitate (ad esempio l’omelette di legumi al mattino).
Ti può essere utile sostenerti con un diario alimentare, specialmente all’inizio, in cui annoterai tutto ciò che mangi durante la tua giornata, in modo da individualre facilmente quali alimenti tolleri meno. Difatti gli alimenti mal tollerati vengono metabolizzati dal nostro organismo sotto forma di “scorte/scorie”, che rallentano il raggiungimento del tuo peso-forma.
