Zimino di ceci e baccalà
Lo zimino di ceci e baccalà è una zuppa straordinaria, di origine ligure e toscana. Fantastica preparazione lo zimino: si tratta di aggiungere le bietole, vuoi al baccalà e senza pomodoro,...
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Pesci, Molluschi, Crostacei
In questa categoria troverai molte ricette a base di pesce, alimento cardine della Dieta del gruppo sanguigno. Il salmone, il baccalà e il merluzzo, nonchè il pesce azzurro (sarde, sgombri, aringhe), pesce da alto fondale, particolarmente ricco di omega 3 e 6, i grassi “buoni”, che fanno bene al nostro organismo, sono altamente consigliati dal dr Mozzi. Mangia pesce a pranzo e cena più volte la settimana. Procurati pesce freschissimo, possibilmente pescato o proveniente da allevamenti consapevoli. Troverai inoltre molte ricette con molluschi e crostacei, soprattutto riservate al gs 0.
dal libro viola del dr Mozzi, la frequenza settimanale consigliata :
gs 0 3-7 volte a settimana
gs B 3-5 volte a settimana
gs AB 3-5 volte a settimana
gs A 2-4 volte a settimana
Stoccafisso cicerchie carciofi grigliati
Il piatto stoccafisso cicerchie carciofi grigliati è squisito e salutare, adatto anche ha chi ha patologie importanti. Lo stile alimentare del gruppo sanguigno può essere gustoso anche per chi lo...
Insalata russa ricca
L’insalata russa ricca è una vera insalata russa fatta in casa arricchita con salmone, polpa di granchio (da testare e solo per gruppi 0) e gamberi (questi solo per gruppo...
Rombo al forno con patate dolci
Il rombo al forno con patate dolci è un must della cucina classica, veramente squisito. Lo abbiamo preparato alla scuoladicucinagrupposanguigno appunto con le patate dolci, più leggere e adatte al...
Dentice al forno agli agrumi
Il dentice al forno agli agrumi è un piatto semplice e squisito, facile da realizzare anche per una cena di festa. E’ un pesce dalle carni bianche e squisite, che...
Buillabaisse la regina delle zuppe di pesce
Buillabaisse la regina delle zuppe di pesce, è una preparazione complessa da riservare alle occasioni speciali. Il sapore celestiale di questa zuppa ripagherà te e i tuoi commensali del lavoro...
Seppioline al nero con crema di patate allo zafferano
Le seppioline al nero con crema di patate allo zafferano sono un piatto delizioso, riservato ai gruppi B AB. Alcune indicazioni su come scegliere e cucinare le seppie: Dal punto...
Baccalà mantecato alla veneziana
Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta semplice che adoro e che faccio da una vita. Questo piatto glorioso, merita di conoscerne la storia: È il 1432 e siamo...
Hamburger di quinoa nera con pesto di prezzemolo e noci
L’hamburger di quinoa nera con pesto di prezzemolo e noci è un piatto saporito, leggero e facile da realizzare. La quinoa nera non è amara e ha un piacevole sapore...
Baccalà ai porri e curcuma
Il baccalà ai porri e curcuma è un piatto molto gustoso e facilissimo da realizzare. Forse conosci il mio amore viscerale per il baccalà e lo stoccafisso, avendo a disposizione...