Seppioline al nero con crema di patate allo zafferano
Le seppioline al nero con crema di patate allo zafferano sono un piatto delizioso, riservato ai gruppi B AB. Alcune indicazioni su come scegliere e cucinare le seppie: Dal punto...
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Pesci, Molluschi, Crostacei
In questa categoria troverai molte ricette a base di pesce, alimento cardine della Dieta del gruppo sanguigno. Il salmone, il baccalà e il merluzzo, nonchè il pesce azzurro (sarde, sgombri, aringhe), pesce da alto fondale, particolarmente ricco di omega 3 e 6, i grassi “buoni”, che fanno bene al nostro organismo, sono altamente consigliati dal dr Mozzi. Mangia pesce a pranzo e cena più volte la settimana. Procurati pesce freschissimo, possibilmente pescato o proveniente da allevamenti consapevoli. Troverai inoltre molte ricette con molluschi e crostacei, soprattutto riservate al gs 0.
dal libro viola del dr Mozzi, la frequenza settimanale consigliata :
gs 0 3-7 volte a settimana
gs B 3-5 volte a settimana
gs AB 3-5 volte a settimana
gs A 2-4 volte a settimana
Baccalà mantecato alla veneziana
Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta semplice che adoro e che faccio da una vita. Questo piatto glorioso, merita di conoscerne la storia: È il 1432 e siamo...
Hamburger di quinoa nera con pesto di prezzemolo e noci
L’hamburger di quinoa nera con pesto di prezzemolo e noci è un piatto saporito, leggero e facile da realizzare. La quinoa nera non è amara e ha un piacevole sapore...
Baccalà ai porri e curcuma
Il baccalà ai porri e curcuma è un piatto molto gustoso e facilissimo da realizzare. Forse conosci il mio amore viscerale per il baccalà e lo stoccafisso, avendo a disposizione...
Torta salata con salmone e sedano rapa
La torta salata con salmone e sedano rapa è una ricetta veramente golosa, perfetta per la colazione o un pranzo fuori casa. Per renderla perfetta, è necessario preparare la brisé...
Cernia al salmoriglio
La cernia al salmoriglio è un piatto squisito e delicato, facile da realizzare. Conosci la cernia? è un pesce veramente buono, molto consigliato nello stile alimentare dei gruppi sanguigni, per...
Quinoa, pesce spada e salicornia
Quinoa, pesce spada e salicornia: un connubio veramente squisito e facile da realizzare. La salicornia è chiamata anche asparago di mare. È una pianta spontanea, che in Italia si trova...
Polpette di pescespada in agrodolce alla siciliana
Le polpette di pescespada in agrodolce alla siciliana sono un piatto squisito della tradizione. Due ingredienti ci fanno capire che siamo tra i profumi e i sapori di Sicilia: il...
Carpaccio di baccalà con crumble di pane
Il carpaccio di baccalà con crumble di pane è una ricetta facilissima e molto gustosa. Forse conosci il mio amore viscerale per baccalà e stoccafisso. Il secondo purtroppo non è...
Gamberoni grigliati alla paprika
I gamberoni grigliati alla paprika sono uno squisito piatto estivo, da preparare anche sul bbq. Riservati a chi ama i sapori piccanti, e solo per gruppo 0. Il contrasto tra...