Piatti Vegetariani

Nonostante la dieta del gruppo sanguigno non sia per nulla vegetariana, possiamo gustare molti piatti vegetariani a base di ortaggi, legumi, uova, pseudocereali e saltuariamente cereali e formaggi caprini e ovini. In questa categoria soprattutto il gruppo A (Agricoltore), puo attingere molte ricette.

Hamburger di legumi con maionese allo yogurt veg

Cooking Time: 1 ora e 30 minuti

cucina creativa

Gli hamburger di legumi con maionese allo yogurt veg, sono un vero passepartout. Con il trattamento che ti indichiamo vengono buonissimi e digeribili con qualsiasi legume. Noi della scuola li...

Spinacine di amaranto

Cooking Time: 50 minuti

cucina creativa

Le spinacine di amaranto e tofu sono un modo goloso di mangiare la l’amaranto. Cucinare l’amaranto in modo che risaltino al massimo i suoi valori nutritivi e scarisca il sentore...

Tagliatelle di fave e canapa agli asparagi e pesto di fave fresche

Cooking Time: 1 ora e 5 minuti

cucina creativa

Le tagliatelle di fave e canapa sono una pasta fresca decisamente squisita, altamente proteica e fresca, con i prodotti della primavera. La farina di canapa è un alimento altamente proteico...

Terrina di ortaggi

Cooking Time: 1 ora e 20 minuti

cucina creativa

La terrina di ortaggi è un piatto vegetariano squisito. Una vera palestra dove gli ortaggi sono valorizzzati la massimo, sia come sapore che come bellezza. Puoi sostituire la feta con...

La vignarola – anche chiamata vignarola alla romana – è il piatto primaverile per eccellenza poiché è cucinato con tutte le primizie di questa stagione. In questa ricetta, come al solito realizzata...

SaraGiulia

8 Aprile 2020

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Flan di amaranto e zucchine

Cooking Time: 45 minuti

cucina creativa

Il flan di amaranto e zucchine è un secondo piatto veramente goloso e facile da realizzare. I flan sono molto diversi dai muffin: più leggeri e con meno amidi. Io...

SaraGiulia

14 Maggio 2019

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La vera torta pasqualina sfogliata

Cooking Time: 1 ora e 40 minuti

cucina ligure

La vera torta pasqualina sfogliata è appunto sfogliata! I liguri sono maestri nelle torte salate ripiene di ortaggi e la torta pasqualina è la più conosciuta. Una preparazione sublime, se...

SaraGiulia

10 Aprile 2019

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Torta salata ligure ai carciofi

Cooking Time: 1 ora e 10 minuti

cucina ligure

La torta salata ligure ai carciofi è veramente eccellente e simile quella convenzionale. Le torte salate liguri sono caratterizzate da una sfoglia sottile, la pasta matta, a base di farina,...

SaraGiulia

15 Marzo 2019

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Cotoletta di ortaggi all’indiana

Cooking Time: 45 minuti

cucina indiana

Le cotolette di ortaggi all’indiana sono un ottimo secondo piatto vegetariano. Amando molto la cucina indiana, ho realizzato queste gustose cotolette di ortaggi speziati: la maggior parte degli indiani sono...

SaraGiulia

8 Marzo 2019

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Miglio bruno con ortaggi invernali e uovo pochè

Cooking Time: 1 ora circa

cucina creativa

Il miglio bruno con ortaggi invernali e uovo pochè è un piatto squisito e leggero per i climi freddi. Il miglio è un cereale a tutti gli effetti, ha lo...

SaraGiulia

8 Febbraio 2019

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