Torta monferrina di zucca e mele
La torta monferrina di zucca e cioccolato è insolita e decisamente squisita. Da una ricetta su un vecchio bellissimo libro dello chef Arneo Nizzoli, dedicato alla zucca –LA ZUCCA -,...
https://www.ricettedietagrupposanguigno.com
Cuisine: cucina piemontese
Brutti ma buoni con il segreto
I brutti ma buoni con il segreto sono facilissimi da realizzare. Un biscottone semplice e friabile che si conserva bene nei barattoli di vetro o nelle scatole per biscotti I...
Ciambella pasquale piemontese
La ciambella pasquale piemontese è un dolce poco conosciuto al di fuori della bella regione, tuttavia squisito. E’ un impasto semplice, caratterizzato dalle amarene sciroppate che donano una nota acidula...
Panissa piemontese con borlotti freschi
La panissa piemontese con borlotti freschi è un piatto veramente squisito del territorio. Il termine “Panissa” definisce due piatti tipici regionali molto diversi: uno ligure (a base di farina di...
Brasato di manzo
Il brasato di manzo è un piatto fondamentale della cucina lombarda, che possiamo preparare tranquillamente secondo il gruppo sanguigno. E dedicato ai mangiatori di carni rosse, quindi gruppi 0 e...
Bollito misto alla piemontese
Il bollito misto alla piemontese è un piatto sontuoso e squisito, che ho opportunamente adattato alla cucina per gruppi sanguigni. Premessa: gli A possono cimentarsi in questo laborioso programma solo...
Krumiri, una delizia piemontese
Krumiri, una delizia piemontese che mi piaceva molto prima di adottare la cucina per i gruppi sanguigni. Nel 1870 un geniale pasticcere di Casale Monferrato li inventa e diventano subito...
Vitello tonnato all’antica
La ricetta perfetta, classica, per preparare il vitello tonnato. Ci sono molte considerazioni da fare su questo classicissimo piatto della tradizione piemontese LE ORIGINI: quando mia madre lo comprava in...
Semifreddo alle nocciole
Il semifreddo alle nocciole è un dolce squisito, abbastanza lungo da realizzare, da riservare alle occasioni speciali. D’altra parte il semifreddo è un dolce raffinato e articolato di per sè...
Baci di dama
Baci di dama, squisitezza piemontese realizzata per la cucina di gruppi sanguigni. E veniamo a noi: i baci di dama, dolcetti piemontesi, mostruosamente buoni, semplici eppure spesso non vengono, ovvero...