Il rotolo di coniglio con patata fisarmonica è un piatto squisito per le riunioni famigliari o le occasioni speciali. Le carni bianche mi piacciono disossate e farcite, tasche e soprattutto...
La ribollita toscana è un piatto squisito, corroborante, perfetto per le gelide giornate invernali. E’ un classico della cucina toscana: una densa, lunga (di cottura) zuppa di cavolo, cannellini e...