Ingredient: amaranto ammollato 8 ore

Sformatini di amaranto in guazzetto di cozze

Cooking Time: 1 ora

cucina creativa

Gli sformatini di amaranto in guazzetto di cozze sono piatto veramente eccellente, degno di un buon ristorante, eppure facile da realizzare. L’amaranto è uno pseudocereale ricchissimo di nutrienti e a...

SaraGiulia

14 Aprile 2020

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Spinacine di amaranto

Cooking Time: 50 minuti

cucina creativa

Le spinacine di amaranto e tofu sono un modo goloso di mangiare la l’amaranto. Cucinare l’amaranto in modo che risaltino al massimo i suoi valori nutritivi e scarisca il sentore...

SaraGiulia

14 Aprile 2020

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Zuppa di amaranto con asparagi e piselli

Cooking Time: 50 minuti

cucina creativa

La zuppa di amaranto con asparagi e piselli è squisita e leggera. L’amaranto appartiene alla famiglia dei cosiddetti “pseudocereali”, insieme a quinoa e grano saraceno. Ha un IG basso, come...

SaraGiulia

22 Marzo 2019

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