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Ingredient: amaranto (semi)

Ingredient: amaranto (semi)

Cucinare l’amaranto: la ricetta perfetta

Cooking Time: 7 ore + ammollo

basi neutre e salate
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tecniche di cucina
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cucina creativa

Cucinare l’amaranto: la ricetta perfetta per non avere un pappone colloso che poi risulta poco appetibile. Da anni oramai mi dedico al miglioramento nutrizionale, di gusto e consistenza degli alimenti...

SaraGiulia

11 Settembre 2018

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Amaranto allo zafferano con polpettine rustiche

Cooking Time: 40 minuti

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primi piatti gruppo AB

cucina creativa

L’amaranto allo zafferano con polpettine rustiche diventa un piatto unico accompagnato da ortaggi cotti o crudi. L’amaranto è uno di quegli alimenti che può diventare immangiabile, tipo poltiglia dal sapore...

SaraGiulia

13 Gennaio 2017

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