Pardulas
Le pardulas sono dolcetti tipici sardi, un guscio sottile di pasta matta (semola, acqua olio o strutto) e un ripieno generoso di ricotta di pecora addolcita e insaporita con zafferano....
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Ingredient: buccia di limone/arancia
Colomba a cottura veloce
La colomba a cottura veloce è un buon compromesso che si avvicina timidamente a quella originale. Come forse sai, sono una cuoca professionista e non mi piace chiamare i piatti...