Sheperd’s pie
Lo sheperd’s pie è un piatto intenso e saporito della tradizione anglosassone. Di nomi ne ha tanti, ma la tradizione è solo una! Quella inglese, contadina, la tradizione dei poveri...
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Ingredient: chiodi di garofano polverizzati
Lebkuchen
I lebkuchen sono famosissimi biscotti di panpepato o panspeziato diffusi in tutto il Nord Europa con nomi differenti, contenenti mandorle e spezie. In Particolare videro la loro nascita a Norimberga....
Roccocò napoletani
I roccocò napoletani sono deliziose ciambelline croccanti e friabili, immancabili sulle tavole natalizie napoletane. Essendo a base di mandorle, sono facilmente riproducibili con le nostre farine. Il profumo impagabile dei...
Buccellato siciliano
Il buccellato siciliano è un trionfo di frutta secca, canditi e spezie, che si prepara durante e feste natalizie, facilmente riproducibile con le farine che abbiamo a disposizione. Il dolce...
Speculoos
Gli speculoos sono squisiti biscotti speziati con origini olandesi: si devono infatti ad un pasticciere di Hasselt, che nel XIV secolo era parte delle 17 province dei Paesi Bassi dei Duchi...