Torta di Pesach ai pomplemi e mandorle
La torta di Pesach ai pompelmi e mandorle è veramente qualcosa di squisito. La ricetta originale è una torta di cultura ebraica sefardita molto famosa, che si fa per la...
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Ingredient: cremortartaro
Pardulas
Le pardulas sono dolcetti tipici sardi, un guscio sottile di pasta matta (semola, acqua olio o strutto) e un ripieno generoso di ricotta di pecora addolcita e insaporita con zafferano....
Colomba a cottura veloce
La colomba a cottura veloce è un buon compromesso che si avvicina timidamente a quella originale. Come forse sai, sono una cuoca professionista e non mi piace chiamare i piatti...
Angel cake con salsa al limone
La angel cake con salsa al limone è un dolce soffice, altissimo, squisito, che i tuoi famigliari ameranno. La angel cake è una torta a base di albumi, di origine...
Torta dolce di spinaci e carote
La torta dolce di spinaci e carote è incredibilmente buona. Nella tradizione italiana sono presenti varie torte dolci contenenti ortaggi, come la torta al radicchio e la torta medicea, antica...
Ciambella ai fichi e noci senza zucchero aggiunto.
La ciambella fichi e noci senza zucchero aggiunto è un’ottima colazione o merenda per te e i tuoi familiari. Facciamo un po’ di chiarezza sul “senza zucchero aggiunto” La premessa...
Castagnole morbide
Le castagnole morbide sono un dolce di Carnevale veramente riuscito! Alla scuoladicucinagrupposanguigno abbiamo sperimentato vari dolci di Carnevale con le farine che abbiamo a disposizione. Alcuni sono risultati passabili, altri...
Bundt cake pere e cioccolato
La bundt cake pere e cioccolato è veramente un dolce eccellente, per le occasioni speciali di tutta la tua famiglia. Forse conosci le bundt cake, sono torte americane di origine...
Cantucci di castagne senza zucchero aggiunto
I cantucci di castagne senza zucchero aggiunto sono biscotti veramente golosi e perfetti per una colazione o uno snack a medio indice glicemico. Forse già conosci i cantucci tradizionali che...
Rotolo alle castagne con glassa al cioccolato
Il rotolo alle castagne con glassa al cioccolato è un dolcedolce, veramente squisito. Quando lo farai assaggiare ai tuoi commensali rimarranno entusiasti, anche quelli che non sanno nulla di cucina...