Torta dolce di spinaci e carote
La torta dolce di spinaci e carote è incredibilmente buona. Nella tradizione italiana sono presenti varie torte dolci contenenti ortaggi, come la torta al radicchio e la torta medicea, antica...
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Ingredient: farina di chufa o quinoa
Castagnole morbide
Le castagnole morbide sono un dolce di Carnevale veramente riuscito! Alla scuoladicucinagrupposanguigno abbiamo sperimentato vari dolci di Carnevale con le farine che abbiamo a disposizione. Alcuni sono risultati passabili, altri...
Torta dolce al radicchio di Chioggia
La torta dolce al radicchio di Chioggia è un dessert incredibilmente buono, tipico del territorio. La mia carissima assistente e amica, me la segnalò tempo fa, essendo andata a fare...
Fagottini ripieni ai fichi senza zucchero aggiunto
I fagottini ripieni ai fichi senza zucchero aggiunto sono una merenda veramente golosa. Alla #scuoladicucinagrupposanguigno li abbiamo realizzati con farina di chufa, naturalmente dolce tuttavia puoi realizzarli anche con farina...
Crumble bars al cioccolato fondente senza zucchero aggiunto
I crumble bars al cioccolato fondente senza zucchero aggiunto sono golosi e facili da realizzare. Il mondo anglosassone ha creato queste barrette in innumerevoli versioni, perfette per una colazione leggermente...
Kugelhupf
Il Kugelhupf o gugelhupf è un dolce tipico della cucina tedesca composto da una pasta lievitata leggera e diffuso in Germania, Alsazia, Austria, Svizzera, Croazia, Slovenia, Bosnia e Paesi Bassi. Il nome...
Panettone basso genovese
Il panettone basso genovese o pandolce genovese è un profumatissima preparazione ligure, tipica del periodo natalizio e simile nell’aspetto al panettone, anche se la consistenza è differente. Conosciuto anche negli Stati Uniti come “Genoa Cake”, ovvero “Torta...
Pandoro a lievitazione istantanea
Il pandoro a lievitazione istantanea è un buon compromesso, realizzato con le farine che abbiamo a disposizione. Personalmente lo chiamo non-pandoro, come ho chiamato non-panettoncini i dolci (per altro molto...
Holiday fruit drops
Gli holiday fruit drops sono i dolcetti di Natale americani, immancabili su ogni tavola delle feste. Golosi, facili da realizzar e belli, perfetti da regalare. Le “gocce di frutta di Natale”...
Pan di spezie senza zucchero aggiunto
Il pan di spezie senza zucchero aggiunto è un dolce squisito anche per la colazione. Il pan di spezie è un dolce invernale e natalizio comune a molte regioni, sia...