La vera torta pasqualina sfogliata
La vera torta pasqualina sfogliata è appunto sfogliata! I liguri sono maestri nelle torte salate ripiene di ortaggi e la torta pasqualina è la più conosciuta. Una preparazione sublime, se...
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Ingredient: feta
Crescia marchigiana pasquale
La crescia marchigiana pasquale è veramente squisita e perfetta per la festa di primavera. La crescia di Pasqua è una torta salata tipica delle Marche che, come si evince dal nome,...
Spiedini di feta e anguria
Gli spiedini di feta e anguria sono uno snack facilissimo da realizzare, perfetto per un pranzo estivo, magari sulla spiaggia. L’anguria si sposa benissimo con la feta, lo zenzero e...
Quinoa bianca alla greca
La quinoa bianca alla greca è un piatto estivo saporito e fresco, molto gradevole quando fa caldo. Il segreto di questo piatto è far appassire leggermente i pomodorini in forno...
Tatin di cipolle caramellate
La tatin di cipolle caramellate è una gustosa torta salata che puoi realizzare con o senza latticini. La tarte tatin classica è una celeberrima torta di mele rovesciata, originaria della...
Cipolla ripiena in salsa di feta
La cipolla ripiena in salsa di feta mi è stata isporata da questa poesia di Wislawa Szymborska. “La cipolla è un altra cosa. Interiora non ne ha. Completamente cipolla fino alla...