Sarde a beccafico
Le sarde a beccafico sono un piatto povero e saporito, di origine siciliana, che possiamo facilmente riprodurre con gli ingredienti a disposizione. La storia di questo piatto è simile a...
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Ingredient: finocchietto selvatico
Tortino di sarde e scarola alla siciliana
Il tortino di sarde e scarola alla siciliana è un piatto squisito, perfetto per i climi caldi. Amo incondizionatamente le ricette siciliane, così intrise di sentori arabi quali la frutta...
Macco di fave con cicoria saltata
Il macco di fave con cicoria saltata, in questa versione a minestra, è un piatto squisito della tradizione siciliana. Che buono il macco! Continua il mio amore incondizionato per la...