Chapati di quinoa
I chapati di quinoa sono pani piatti ispirati ai famosi chapati indiani di farina semintegrale. Sono innamorata da sempre dei pani indiani e i chapati sono veramente buonissimi. Sono diversi...
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Ingredient: lecitina di soia
Orecchiette di legumi con broccoli e salsiccia
Le orecchiette di legumi con broccoli e salsiccia sono un piatto squisito, che puoi realizzare a casa. Alla scuoladicucinagrupposanguigno eroghiamo tutti gli anni alcune lezioni sulla pasta fresca, con ottimi risultati e queste tagliatelle hanno...
Corzetti di castagne e cacao con ragù di coniglio
I corzetti di castagne e cacao con ragù di coniglio è uno squisito piatto di origini regionali. I corzetti sono una pasta fresca ligure, una sorta di medaglioni che vengono...
Pan di spezie senza zucchero aggiunto
Il pan di spezie senza zucchero aggiunto è un dolce squisito anche per la colazione. Il pan di spezie è un dolce invernale e natalizio comune a molte regioni, sia...
Pane di grano saraceno con zucca senza lievito
Il pane di grano saraceno con zucca senza lievito è veramente buono, croccante e ben alveolato. Lo abbiamo realizzato recentemente alla scuoladicucinagrupposanguigno, con ottimi risultati. E’ facile da realizzare , se...
Focaccia di lenticchie alle cipolle senza lievito
La focaccia di lenticchie alle cipolle senza lievito è veramente squisita e la puoi tranquillamente servire alla tua famiglia, non avrai proteste: morbida dentro, croccante fuori e saporita. Per ottenere...
Strudel quasi classico
Lo strudel quasi classico è un dolce squisito, il meglio che possiamo realizzare con le farine che abbiamo a disposizione. Nel 2015, quando ho iniziato a cucinare professionalmente secondo il...
Rosette di riso al sesamo
Le rosette di riso al sesamo sono piccoli panini dal buon sapore, che si preparano facilmente. Sono tra le ultime nate alla scuoladicucinagrupposanguigno. Recentemente vedo molta confusione sull’uso delle sostanze naturali...