Pizza Napoli
La pizza Napoli è il sogno perlomeno dei gruppi 0 e AB: croccante, alveolata, bassa, saporita. La faccio regolarmente nei vari corsi di cucina che offro e tutti sono sempre...
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Ingredient: mozzarella di bufala
Non-pizza del cavolo
La non-pizza del cavolo in realtà è una buonissima torta salata a base di broccoli o cavoloromanesco, con sopra cime di rapa e mozzarella. Molti chiamano queste preparazioni pizze, perchè...
Parmigiana di zucchine croccanti
La parmigiana di zucchine croccanti è una versione leggerissima della classica parmigiana estiva. Molto facile e veloce da realizzare. Ecco la parmigiana per la dieta del gruppo sanguigno, fresca e croccante....