Cipolla ripiena in salsa di feta
La cipolla ripiena in salsa di feta mi è stata isporata da questa poesia di Wislawa Szymborska. “La cipolla è un altra cosa. Interiora non ne ha. Completamente cipolla fino alla...
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Ingredient: pane di grano saraceno
Kanederli in salsa di pomodoro
I kanederli in salsa di pomodoro sono una rivisitazione creativa dei kanederli altoatesini, di solito conditi con abbondante burro fuso. Questa gustosa versione incrocia il tipico piatto altoatesino con salsa partenopea,...
Insalata invernale con carni arrosto e fichi
L‘insalata invernale con carni arrosto e fichi è un gustoso piatto unico per i tuoi pranzi veloci, anche fuori casa. L’altro giorno ho preparato la faraona arrosto in casseruola, un...
Croque-monsieur con salmone non affumicato e guacamole
Il croque-monsieur con salmone non affumicato e guacamole è un piatto vermente gustoso per le colazioni del gruppo A. Il croque-monsieur è un semplice toast caldo, dorato su entrambi i...
Insalata di pesce spada al radicchio e melagrana
L’insalata di pesce spada al radicchio e melagrana è un gustoso piatto completo per i tuoi pranzi invernali, anche fuori casa. Amo la melagrana, frutto antico, ricco di significati religiosi...