Ingredient: pepe nero a mulino

Hamburger di legumi con maionese allo yogurt veg

Cooking Time: 1 ora e 30 minuti

cucina creativa

Gli hamburger di legumi con maionese allo yogurt veg, sono un vero passepartout. Con il trattamento che ti indichiamo vengono buonissimi e digeribili con qualsiasi legume. Noi della scuola li...

Sovracosce di pollo al lime

Cooking Time: 1 ora

cucina creativa

Le sovracosce di pollo al lime sono un piatto semplice e ricco di sapore. Il pollo al limone è un classico vituperato da molte ricette. La mia versione utilizza sovracosce...

Plum cake salato di carote alla curcuma

Cooking Time: 1 ora

cucina creativa

Il plum cake salato di carote alla curcuma è saporito e speziato. Ottimo per la tua colazione salata, per un lunch veloce o per la merenda. Le spezie presenti sono...

SaraGiulia

15 Aprile 2020

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Sformatini di amaranto in guazzetto di cozze

Cooking Time: 1 ora

cucina creativa

Gli sformatini di amaranto in guazzetto di cozze sono piatto veramente eccellente, degno di un buon ristorante, eppure facile da realizzare. L’amaranto è uno pseudocereale ricchissimo di nutrienti e a...

SaraGiulia

14 Aprile 2020

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Spinacine di amaranto

Cooking Time: 50 minuti

cucina creativa

Le spinacine di amaranto e tofu sono un modo goloso di mangiare la l’amaranto. Cucinare l’amaranto in modo che risaltino al massimo i suoi valori nutritivi e scarisca il sentore...

SaraGiulia

14 Aprile 2020

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Coniglio in fricassea

Cooking Time: 20 ore

cucina ebraica

Il coniglio è la carne bianca che preferisco , tra quelle cosiddette “da basso cortile”, ovvero pollame, faraone, tacchini, oche. La fricassea è un condimento molto usato in varie regioni...

SaraGiulia

12 Aprile 2020

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Tagliatelle di fave e canapa agli asparagi e pesto di fave fresche

Cooking Time: 1 ora e 5 minuti

cucina creativa

Le tagliatelle di fave e canapa sono una pasta fresca decisamente squisita, altamente proteica e fresca, con i prodotti della primavera. La farina di canapa è un alimento altamente proteico...

SaraGiulia

11 Aprile 2020

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Insalata pasquale veneta

Cooking Time: 35 minuti

cucina veneta

L’insalata pasquale veneta è un trionfo delicato di ortaggi e pesce. Tra le tante ricette della tradizione culinaria italiana, per la tavola del pranzo di Pasqua spicca una ricetta particolarmente sana e...

SaraGiulia

11 Aprile 2020

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Risotto al fondo di gamberi

Cooking Time: 35 minuti

cucina creativa

A volte cucino i gamberoni, e non butto mai via teste e carapaci, se non li utilizzo per la stessa preparazione: li congelo per futuri piatti perchè il fondo di...

SaraGiulia

10 Aprile 2020

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Sella di coniglio alle nocciole

Cooking Time: 2 ore e 10 minuti

cucina creativa

La sella di coniglio alle nocciole è un piatto squisito, tenerissimo e facile da cucinare. Sembra che mi voglia mangiare un’intera conigliera, visto che sto esplorando il coniglio in tutte...

SaraGiulia

10 Aprile 2020

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