Miglio bruno con ortaggi invernali e uovo pochè
Il miglio bruno con ortaggi invernali e uovo pochè è un piatto squisito e leggero per i climi freddi. Il miglio è un cereale a tutti gli effetti, ha lo...
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Ingredient: radici di soncino
Fusilli di riso rosso al pesto di borragine e taccole
I fusilli di riso rosso al pesto di borragine e taccole sono un primo piatto saporito e di soddisfazione. Ecco un pesto diverso, per la presenza della splendida borragine, erba...
Riso amaro con ortiche e radici
Il riso amaro con ortiche e radici in realtà è un piatto squisito, primaverile, a base di germogli di ortiche e radici di soncino. Mi ha ricordato il meraviglioso film neorealista...
Faraona arrosto con radici
La faraona arrosto con radici è un piatto sontuoso, per le occasioni speciali dei gruppi sanguigni 0 e A. Ecco un esempio di cottura arrosto in casseruola: la faraona. Ho...