Minne di Sant’Agata
Le minne di Sant’Agata sono deliziose cassatine ricoperte di glassa di zucchero che si preparano nel periodo pasquale a Catania. ….E’ incredibile quanti dolci si possono fare sempre con quei...
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Ingredient: ricotta capra/vaccina/mandorle
Flan di asparagi con salsa allo zafferano
Il flan di asparagi con salsa allo zafferano è un piatto leggero e gustoso che puoi preparare in primavera, quando ci sono già gli asparagi e gli ultimi carciofi. I flan...
Sformato al radicchio con caviale di barbabietola
Lo sformato al radicchio con caviale di barbabietola è una piccola chicca dolceamara, per la presenza della ricotta e del meraviglioso radicchio tardivo di Treviso. Squisito oltre che bello questo...