Ingredient: rosmarino tritato fine

Rotolo di fagioli dell’occhio farcito

Cooking Time: 2 ore e 20 minuti

cucina creativa

Il rotolo di fagioli dell’occhio farcito è veramente un piatto goloso e facile da realizzare. Alla scuoladicucinagrupposanguigno l’abbiamo realizzato durante la lezione sui legumi, con risultati fantastici: a detta di...

SaraGiulia

28 Maggio 2019

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Babà rustico salato

Cooking Time: 1 ora e 35 minuti

cucina campana

Il babà rustico salato è veramente squisito e perfetto come antipasto o finger food nelle occasioni speciali, come possono essere le vacanze pasquali. La cucina partenopea ha trasformato il famoso...

SaraGiulia

5 Aprile 2019

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Sedanini di quinoa al ragù veloce

Cooking Time: 50 minuti

cucina emiliano-romagnola

I sedanini di quinoa al ragù veloce sono un piatto veramente gustoso. Nella mia ricerca di prodotti di qualità, mi sono imbattuta in alcune paste di quinoa che erano in...

SaraGiulia

8 Marzo 2019

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Manzo alla California

Cooking Time: 3 ore e 15 minuti

cucina lombarda

Il manzo alla California, della California non è, anzi è di origine lombarda… un paesino in quel di Lesmo, quindi ricetta tutta monzese. Il piatto è citato già dall’Artusi sotto...

SaraGiulia

2 Marzo 2019

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Panissa piemontese con borlotti freschi

Cooking Time: 1 ora e 45 minuti

cucina piemontese

La panissa piemontese con borlotti freschi è un piatto veramente squisito del territorio. Il termine “Panissa” definisce due piatti tipici regionali molto diversi: uno ligure (a base di farina di...

SaraGiulia

2 Marzo 2019

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Rotolo di coniglio con patata fisarmonica

Cooking Time: 1 ora e 30 minuti

cucina creativa

Il rotolo di coniglio con patata fisarmonica è un piatto squisito per le riunioni famigliari o le occasioni speciali. Le carni bianche mi piacciono disossate e farcite, tasche e soprattutto...

SaraGiulia

27 Febbraio 2019

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Zimino di ceci e baccalà

Cooking Time: 1 ora

cucina toscana

Lo zimino di ceci e baccalà è una zuppa straordinaria, di origine ligure e toscana. Fantastica preparazione lo zimino: si tratta di aggiungere le bietole, vuoi al baccalà e senza pomodoro,...

SaraGiulia

2 Febbraio 2019

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Rombo al forno con patate dolci

Cooking Time: 55 minuti

cucina creativa

Il rombo al forno con patate dolci è un must della cucina classica, veramente squisito. Lo abbiamo preparato alla scuoladicucinagrupposanguigno appunto con le patate dolci, più leggere e adatte al...

SaraGiulia

28 Dicembre 2018

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Corzetti di castagne e cacao con ragù di coniglio

Cooking Time: 1 ora e 25 minuti

cucina creativa

I corzetti di castagne e cacao con ragù di coniglio è uno squisito piatto di origini regionali. I corzetti sono una pasta fresca ligure, una sorta di medaglioni che vengono...

SaraGiulia

19 Novembre 2018

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Zuppa di castagne e sedano rapa

Cooking Time: 1 ora e 5 minuti

cucina creativa

La zuppa di castagne e sedano rapa è squisita e facile da realizzare. La zuppa di castagne secche è un piatto tipico regionale che attraversa l’Italia: tutte ricette buonissime, tuttavia...

SaraGiulia

2 Novembre 2018

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