Sovracosce di pollo al lime
Le sovracosce di pollo al lime sono un piatto semplice e ricco di sapore. Il pollo al limone è un classico vituperato da molte ricette. La mia versione utilizza sovracosce...
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Ingredient: scalogno tritato
Spiedini di gamberi e pesce spada con riso rosso
Gli spiedini di gamberi con pesce spada e riso rosso sono un piatto completo veramente gustoso e ricco di nutrienti, indicato per gs O. Ti indico altri pesci con cui...
Sformatini di amaranto in guazzetto di cozze
Gli sformatini di amaranto in guazzetto di cozze sono piatto veramente eccellente, degno di un buon ristorante, eppure facile da realizzare. L’amaranto è uno pseudocereale ricchissimo di nutrienti e a...
Cialde di quinoa con dadolata di pesce spada
Le cialde di quinoa con dadolata di pesce spada sono un piatto completo leggero e goloso. Non riconoscerai la quinoa da tanto è più buona con il trattamento che ti...
Polpettine di tacchino in fricassea con quinoa rossa
Le polpettine di tacchino in fricassea con quinoa rossa sono un piatto goloso e salutare. Hai mai assaggiato la quinoa rossa? è buonissima, non amara, croccante e leggermente mandorlata nel...
Cannelloncini di quinoa nera alla zucca e radicchio
I cannelloncini di quinoa nera alla zucca e radicchio sono un piccolo capolavoro goloso e a basso impatto glicemico. Alla scuola siamo oramai esperti nella realizzazione di pasta fresca, in...
Tagliatelle di fave e canapa agli asparagi e pesto di fave fresche
Le tagliatelle di fave e canapa sono una pasta fresca decisamente squisita, altamente proteica e fresca, con i prodotti della primavera. La farina di canapa è un alimento altamente proteico...
Risotto alla verza
Semplicissimo questo risotto alla verza e molto buono, impreziosito dalle erbe aromatiche fresche, compresi i fiori di rosmarino che cominciano a spuntare dalla mia grande pianta. Utilizza riso per risotti...
Hamburger di quinoa con salsa messicana
Gli hamburger di quinoa alla messicana sono un goloso piatto unico, molto saporito. Da quando mi sono inoltrata nella cucina secondo i gruppi sanguigni ho conosciuto la quinoa. All’inizio l’ho...
Faraona disossata ripiena
Fantastica questa faraona, in odore di ricordi rinascimentali, per la presenza della frutta secca e della mostarda di frutta. La puoi servire anche a temperatura ambiente, con un contorno di...