Ingredient: semi di finocchio

Filetti di aringa alla piastra

Cooking Time: 20 minuti

cucina creativa

I filetti di aringa alla piastra sono un piatto veramente goloso e facile da realizzare. Li hanno preparati i miei allievi del corso avanzato alla scuoladicucinagrupposanguigno e sono rimasti piacevolmente...

SaraGiulia

15 Marzo 2019

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Brioches salate

Cooking Time: 55 minuti

cucina creativa

Le brioches salate sono un esperimento veramente riuscito dei miei allievi del corso avanzato alla scuoladicucinagrupposanguigno. Le brioches sono fatte con un impasto grasso e voluminoso, a differenza dei croissant...

SaraGiulia

6 Febbraio 2019

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Panettone basso genovese

Cooking Time: 1 ora e 35 minuti

cucina ligure

Il panettone basso genovese o pandolce genovese è un profumatissima preparazione ligure, tipica del periodo natalizio e simile nell’aspetto al panettone, anche se la consistenza è differente. Conosciuto anche negli Stati Uniti come “Genoa Cake”, ovvero “Torta...

SaraGiulia

17 Dicembre 2018

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Maltagliati di ceci ai calamari

Cooking Time: 1 ora + riposo

cucina campana

I maltagliati di ceci ai calamari sono un piatto squisito, che puoi realizzare a casa, tutto dedicato al gruppo 0. Alla scuoladicucinagrupposanguigno eroghiamo tutti gli anni alcune lezioni sulla pasta fresca, con ottimi...

SaraGiulia

19 Novembre 2018

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Taralli di fave al finocchietto

Cooking Time: 1 ora e 5 minuti

cucina pugliese

I taralli di fave al finocchietto sono veramente buoni e croccanti. I veri taralli non contengono uova e vanno prelessati qualche secondo prima della cottura in forno: questa operazione li...

SaraGiulia

12 Novembre 2018

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Pan di spezie senza zucchero aggiunto

Cooking Time: 1 ora e 20 minuti

cucina francese

Il pan di spezie senza zucchero aggiunto è un dolce squisito anche per la colazione. Il pan di spezie è un dolce invernale e natalizio comune a molte regioni, sia...

SaraGiulia

7 Novembre 2018

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Zuppa di castagne e sedano rapa

Cooking Time: 1 ora e 5 minuti

cucina creativa

La zuppa di castagne e sedano rapa è squisita e facile da realizzare. La zuppa di castagne secche è un piatto tipico regionale che attraversa l’Italia: tutte ricette buonissime, tuttavia...

SaraGiulia

2 Novembre 2018

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Focaccia alle castagne e rosmarino

Cooking Time: 1 ora e 5 minuti

cucina toscana

La focaccia alle castagne e rosmarino è veramente golosa per le tue colazioni. Deriva dal pan di ramerino, un famoso pane toscano a base di farina di castagne, rosmarino e...

SaraGiulia

24 Ottobre 2018

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Baccalà ai porri e curcuma

Cooking Time: 25 minuti

cucina creativa

Il baccalà ai porri e curcuma è un piatto molto gustoso e facilissimo da realizzare. Forse conosci il mio amore viscerale per il baccalà e lo stoccafisso, avendo a disposizione...

SaraGiulia

7 Settembre 2018

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Torta salata con salmone e sedano rapa

Cooking Time: 1 ora e 10 minuti

cucina creativa

La torta salata con salmone e sedano rapa è una ricetta veramente golosa, perfetta per la colazione o un pranzo fuori casa. Per renderla perfetta, è necessario preparare la brisé...

SaraGiulia

4 Settembre 2018

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