Ingredient: tamari (senza glutine)

Hamburger di legumi con maionese allo yogurt veg

Cooking Time: 1 ora e 30 minuti

cucina creativa

Gli hamburger di legumi con maionese allo yogurt veg, sono un vero passepartout. Con il trattamento che ti indichiamo vengono buonissimi e digeribili con qualsiasi legume. Noi della scuola li...

SaraGiulia

16 Aprile 2020

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Pollo in salsa teriaki con zuppa alla giapponese

Cooking Time: 1 ora

cucina giapponese

Andiamo in Giappone con il pollo in salsa teriaki con zuppa alla giapponese, leggerissimo e molto gustoso. Cina e Giappone sono cucine maestre di zuppe delicate e brodi prelibati. La...

SaraGiulia

12 Aprile 2020

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Rotolo di fagioli dell’occhio farcito

Cooking Time: 2 ore e 20 minuti

cucina creativa

Il rotolo di fagioli dell’occhio farcito è veramente un piatto goloso e facile da realizzare. Alla scuoladicucinagrupposanguigno l’abbiamo realizzato durante la lezione sui legumi, con risultati fantastici: a detta di...

SaraGiulia

28 Maggio 2019

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Gnocchi di piselli in salsa allo zenzero

Cooking Time: 45 minuti

cucina creativa

Gli gnocchi di piselli in salsa allo zenzero sono veramente squisiti e facili da realizzare. Li abbiamo realizzati più volte alla scuoladicucinagrupposanguigno, nella lezione dedicata ai suddetti, con risultati eccellenti....

SaraGiulia

26 Aprile 2019

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Sheperd’s pie

Cooking Time: 1 ora e 10 minuti

Lo sheperd’s pie è un piatto intenso e saporito della tradizione anglosassone. Di nomi ne ha tanti, ma la tradizione è solo una! Quella inglese, contadina, la tradizione dei poveri...

SaraGiulia

10 Aprile 2019

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Impanate pasquali ragusane

Cooking Time: 1 ora e 30 minuti

cucina siciliana

Le impanate pasquali ragusane sono una sorta di focaccia ripiena, farcita con carne, veramente squisita. Le «’mpanate» sono di chiara origine spagnola in quanto derivazione delle iberiche «empanadas». Le «’mpanate»...

SaraGiulia

10 Aprile 2019

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Petto d’anatra alla giapponese (kamu rosu)

Cooking Time: 35 minuti

cucina giapponese

Il petto d’anatra alla giapponese (kamu rosu) è veramente strepitoso. Amo profondamente la cucina giaèponese, a parte il sushi, per le cotture leggere e sapienti di carni e pesci. Lo...

SaraGiulia

22 Marzo 2019

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Polpettone ricco

Cooking Time: 1 ora e 30 minuti

cucina creativa

Il polpettone ricco è un piatto veramente gustoso, morbido e bello all’interno, con una crosticina saporita all’esterno. Da In Cucina con Sara Academy, i miei allievi delle lezioni in presenza,...

SaraGiulia

22 Marzo 2019

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Polpette di cavallo al sugo

Cooking Time: 30 minuti

cucina creativa

Le polpette di cavallo al sugo sono veramente squisite. Le abbiamo preparate alla scuoladicucinagrupposanguigno durante la lezione delle carni rosse, in versione con salsa di pomodoro per il gruppo 0...

SaraGiulia

14 Marzo 2019

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Gyoza di riso con carne

Cooking Time: 1 ora e 30 minuti

cucina giapponese

I gyoza di riso con carne sono golosissimi ravioli giapponesi, molto leggeri. Spesso descritti in italiano come “ravioli di carne” i gyoza (餃子) sono i discendenti giapponesi degli jiaozi cinesi. Non si hanno notizie...

SaraGiulia

11 Marzo 2019

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