Vignarola
La vignarola – anche chiamata vignarola alla romana – è il piatto primaverile per eccellenza poiché è cucinato con tutte le primizie di questa stagione. In questa ricetta, come al solito realizzata...
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Ingredient: tofu alla piastra
Zuppa giapponese di alghe e tofu
La zuppa giapponese di alghe e tofu è veramente squisita e detox, specialmente se esci da un periodo festivo in cui hai fatto onore aalla buona tavola. Adoro le zuppe...
Vegan salat olivie
La vegan salat olivie è un piatto delizioso, soprattutto per gs A: non è altro che una versione vegana creativa della famosa insalata russa, quella vera. Vent’anni fa feci uno...
Gallette bretonne alla zucca
Le gallette bretonne alla zucca sono un ricco primo piatto che puoi preparare e congelare facilmente. Una gallette invernale, saporita, ricca. Mi piace utilizzare la zucca fino a quando la...
Spaghetti di dajkon con tofu e fave fresche
Gli spaghetti di dajkon con tofu e fave fresche sono un piatto primaverile, adatto a pranzo e cena, vegan. La serie dei non spaghetti contempla anche questo patto leggerissimo e vegan....
Lasagne di sedano rapa con ragù vegetale
Le lasagne di sedano rapa con ragù vegetale sono un primo piatto gustoso e appagante che puoi mangiare tranquillamente anche la sera, senza disturbare la tua glicemia. Sostanziose queste lasagne e...