Zuppa di amaranto con asparagi e piselli
La zuppa di amaranto con asparagi e piselli è squisita e leggera. L’amaranto appartiene alla famiglia dei cosiddetti “pseudocereali”, insieme a quinoa e grano saraceno. Ha un IG basso, come...
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Ingredient: yogurt di soia o mandorle
Bundt lemon cake
La bundt lemon cake è una delle torte soffici e lievitate più buone che conosca. L’abbiamo realizzata durante la lezione sui dolci soffici alla scuoladicucinagrupposanguigno ed è stato un trionfo,...
Riso freddo con tzaziki e zucchine
Il riso freddo con tzaziki e zucchine è un piatto estivo veramente goloso e facile da realizzare. Amavo moltissimo la salsa tzaziki e la preparavo spesso nel periodo caldo, con...