Zucchine ripiene di carne
Le zucchine ripiene di carne sono un goloso bocconcino per qualsiasi pasto. Puoi realizzarle con il macinato di carne che vuoi, tacchino, manzo, agnello, saranno in ogni caso squisite. Il...
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Ingredient: zucchine medie
Spaghetti alla Nerano
Gli spaghetti alla Nerano sono uno dei piatti più buoni della tradizione campana. Alla nostra scuola li abbiamo realizzati con pasta di riso, e con formaggio di capra semistagionato. Gli spaghetti...
Polpette di tacchino e quinoa con ortaggi croccanti
Le polpette di tacchino e quinoa con ortaggi croccanti sono un piatto veloce e saporito. Preparare delle polpette morbide e saporite non è così scontato, soprattutto con il macinato di...
Crudo di zucchine e cetriolo con tartare di salmone
Il crudo di zucchine e cetriolo con tartare di salmone è un piatto freschissimo e sapido, adatto al gran caldo. Inizialmente pensato per il gruppo A, data la presenza dell’avocado,...
Riso freddo con tzaziki e zucchine
Il riso freddo con tzaziki e zucchine è un piatto estivo veramente goloso e facile da realizzare. Amavo moltissimo la salsa tzaziki e la preparavo spesso nel periodo caldo, con...
Fusilli di piselli con pesto di mandorle, zucchine e rucola
I fusilli di piselli con pesto di mandorle, zucchine e rucola sono un piatto veloce e fresco da realizzare. Appartiene a quelle preparazioni da fare anche all’ultimo momento, con gli...
Sedanini di pasta di legumi con salmone, asparagi e zucchine
I sedanini di legumi con salmone, asparagi e zucchine sono un primo goloso e veloce da realizzare. Una pasta perfetta per il pranzo di tutta la famiglia in questa stagione....
Ortaggi ripieni di rana pescatrice
Gli ortaggi ripieni sono un must estivo per tutti: ripieni con le più svariate composizioni, dalla carne al pesce al pane ammollato al riso, alla quinoa. E’ importante COME trattare gli...