Intensivo CUCINA BASE

Intensivo CUCINA BASE

percorso intensivo di cucina del gruppo sanguigno in 8+1 giorni da sa 27 giugno a do 5 luglio 2020

Siamo felicemente giunti al quarto intensivo di CUCINA BASE della Scuoladicucinagrupposanguigno, Lodi. Ho creato questa opportunità per tutte le persone che mi hanno contattato, e per problemi di tempo o grandi distanze, non possono frequentare la scuola secondo il programma a week end, distribuito su tutto l’anno, da settembre a giugno.

E’ un percorso intenso, con lezioni mirate che durano 7/8 ore, entrando nel cuore di un tema al giorno. Fare molte lezioni una di seguito all’altra permette anche di vedere tutti i passaggi delle preparazioni che richiedono lunghi riposi, cotture e marinature.

Frequentando queste lezioni saprai cucinare con maestria tutte le principali portate della cucina secondo il gruppo sanguigno, dalle colazioni, a tutti i tipi di torte salate, agli pseudocereali, a risi e miglio, ai primi a base di gnocchi, crespelle e pasta fresca, a carne e pesce, senza dimenticare golosi dessert.
Inoltre il lavoro di squadra, così concepito amplifica enormemente le capacità di ognuno e la bellezza e forza dello stare insieme.

Il corso è riservato a un numero limitato di allievi, in modo da poter lavorare tutti in prima persona ed essere seguiti con cura.

ORGANIZZAZIONE, FACILITA’ RISPARMIO DI TEMPO, GUSTO
sono i 4 pilastri del corso che ti permetteranno di preparare facilmente piatti che piacciono a tutta la famiglia.

Per il soggiorno, c’è un comodissimo B&B a 5 minuti a piedi dal laboratorio, con un ampio giardino, silenzioso e tranquillo, che per questa settimana applica una convenzione.

Puoi frequentare anche le giornate singolarmente. 
programma

programma intensivo CUCINA BASE (sessione 27 giugno/5 luglio 2020)

sabato 27 giugno:          colazioni salate (crepe, pancake, waffle, muffin, piadine, scones,)

domenica  28 giugno:     legumi (come renderli digeribili, zuppe, pasta secca, polpettoni, hamburger, hummus)

lunedì  29 giugno:           torte salate (quiche, torte genovesi chiuse, rovesciate, sformati, flan, soufflè,)

martedì  30 giugno:        pseudocereali, risi (zizania, riso rosso, basmati), miglio

mercoledì  1 luglio:         pasta fresca (tagliatelle, orecchiette), ravioli di riso, tortelli di saraceno

giovedì 2 luglio:             carni, (manzo, agnello, tacchino, pollo, coniglio)

venerdì 3 luglio:             pesce (pesci bianchi, salmone, mollushi crostacei)

sabato 4 luglio:              crespelle, gnocchi, spaghetti di soia,  gnocchi alla romana, spaghetti ortaggi

domenica 5 luglio:         dolci cremosi  estivi (tiramisù, budini, creme, semifreddo)

dove

 via Indipendenza 1, Lodi

Abbiamo anche un comodo e bellissimo B&B convenzionato, a pochi minuti di strada dal laboratorio, per chi ha necessità di fermarsi per la notte.

La location è  nel centro storico di Lodi, raggiungibile con una bella passeggiata di 15 minuti dalla stazione.

Nei dintorni di entrambe le locations si trova parcheggio, per chi venisse in auto.

orario
tutti i giorni dalle 9,10 alle 16,30 circa

Per prenotare l’intensivo di CUCINA BASE, richiedi ulteriori informazioni a

Sara 333 2723754 saragiuliatommasi@gmail.com.

Effettua la tua preiscrizione per tempo perché questi corsi si riempiono velocemente.

SaraGiulia