IO LAVORO, percorso professionalizzante

Sono anni che lo voglio fare, sono anni che voglio aiutare le donne a riqualificarsi, a radicare il loro valore personale, a realizzare i loro sogni. Oltre pandemie e guerre, oltre i pregiudizi e le paure di non farcela. Ora siamo pronti, siete pronti e i tempi sono maturi.

Già quest’anno stiamo formando 10 persone che saranno pronte nell’estate 2022. Persone dapprima piene di preconcetti e ora totalmente consapevoli del proprio potere personale e con tutte le competenze giuste per cominciare.

Trasformare una passione in lavoro appagante e redditizio si può, io stessa ne sono la prova vivente. Se sei brava a cucinare a casa e hai molto successo, è solo la punta di un iceberg fatto di molte altre cose fondamentali, perché

Ci vuole una STRATEGIA ovvero:

• FORMAZIONE: senza la formazione, che ti dà le competenze, non vai da nessuna parte
• DALLA CUCINA DI CASA, ALLA CUCINA ORGANIZZATA PER LAVORARE…sempre rimanendo a casa
• DISCIPLINA FERREA: niente scuse e niente distrazione (marito, figli, madri, padri…)
• ACCOGLIERE I DIAVOLI. guardarti dentro e sciogliere le catene che imprigionano la tua forza, il tuo valore personale
• ATTITUDINE AL RISCHIO: non c’è nulla di garantito, se non la tua volontà incessante di riuscire, di essere felice con il tuo lavoro
• CONSAPEVOLEZZA DEI RISCHI: con questa struttura lavorativa leggera al massimo avrai speso qualche migliaia di euro per mettere a posto la cucina. Ottimo non ti pare? niente negozi/laboratori/affitti/mutui…
• FARE LE COSE CHE NON TI PIACCIONO: ovvero essere molto precisa nel percorso burocratico, nei conti, nella scelta dei fornitori…
• VOTARTI ALLA COMUNICAZIONE: se affronti tutto questo e non fai la giusta e targhettizzata comunicazione social…sei a piedi, nel senso che non partirai mai.

…e ci sono molti altri argomenti, che sviscereremo in questo primo fantastico percorso.

Voglio essere molto chiara, è un percorso che cambierà la tua testa, il tuo modo di pensare, il tuo atteggiamento… e a volte non sarà affatto una passeggiata, come non lo è stata per me. Avrai delle resistenze che smantelleremo chirurgicamente. Quindi… non va bene per te se:

• Non hai fatto prima tutto il percorso di lezioni misto online/pratiche o DOLCE o SALATO presso la nostra scuola. Non è un corso di cucina! E’ un percorso che ti dà gli strumenti più adeguati per lavorare oggi con successo. Richiedi il programma completo a corsi@incucinaconsaracademy.com
• Non ti vuoi impegnare + di tanto. Non è certo il corso che ti garantisce il lavoro: è la tua volontà inarrestabile di applicare TUTTO quello che apprendi durante il corso
• Non vuoi investire. Mettiti in testa che per avere qualità la paghi, come la farai pagare allegramente ai tuoi clienti. Se sei un amante della fuffa gratis questo non è un corso per te.
• Ti lasci affossare dalle scuse: la famiglia, non ho i soldi, non ho tempo, devo chiedere il permesso… La tua famiglia poi sarà molto felice di vederti realizzata, i soldi se veramente ci tieni li trovi e il tempo anche… per la tua vita non devi chiedere il permesso a nessuno!
• Non vuoi mollare (a tempo e debito) il lavoretto frustrante che hai per le mani, o anche un bel lavoro che però non ti dà più soddisfazione. A un certo punto dovrai scegliere… come ho fatto io, che anzi, sono stata lasciata a casa di punto in bianco dopo 15 anni di insegnamento nella scuola professionale. E’ stata la migliore cosa di sempre e mi ha fatto letteralmente volare nel mio lavoro di oggi.
• Pensi sia un corso di cucina: NON LO E’: avrai parti di cucina solo in alcune giornate, funzionali ai temi affrontati. La parte più importante è proprio tutto il resto
• Faresti una sola giornata o due: NO. E’ un percorso sottile, profondo e completo, dove ogni giornata è strutturata in conseguenza di quella precedente. O lo fai TUTTO o non lo fai.

Cosa dovrai fare invece, per ottenere il massimo da questo corso:

• SCRIVERE UN PROGETTO cominciando già 8 mesi prima. Troverai istruzioni precise e schede settimanali su come realizzarlo nel tuo account, su piattaforma web. Sarà il tuo progetto, che modificherai poi nel tempo, anche durante il corso. Riceverai quiz, spunti settimanali per farlo diventare realizzabile, preciso, efficace.
• FARE I COMPITI: ovvero studiare e praticare quanto ti viene condiviso nelle schede settimanali online e nei webinar, l’impalcatura fondamentale per la realizzazione del tuo progetto. L’intensivo finale in presenza sarà la verifica pratica di quanto appreso nei mesi precedenti e il completamento del tuo progetto.
• CONCENTRARTI QUI E ORA DURANTE TUTTA LA SETTIMANA DEL CORSO PRATICO. Diventeremo un organismo unico, potrai esprimere qualsiasi cosa affiori dentro di te, sarai protetta. Sarà il coronamento di un percorso iniziato molto tempo prima, per renderti forte e competente nel superare tutti gli ostacoli che in questo, come ogni lavoro professionale autonomo, troverai sulla tua strada.

Avrai quindi:

• UN COLLOQUIO PERSONALIZZATO sul tuo progetto di 1 ora con me
• UN GRUPPO FB, DI SUPPORTO, dove interagire con me, lo staff e le altre partecipanti
• 34 VIDEOTUTORIAL CON SCHEDE E QUIZ online, anche in versione MP3 a rilascio settimanale, che troverai sulla piattaforma web a cui sarai iscritta
• 16 WEBINAR online di 2 ore, serali cadenzati negli 8 mesi precedenti l’intensivo in presenza
• TUTTI I LINK NECESSARI per creare il tuo businness plan.
• QUANDO AVRAI REALIZZATO LA TUA ATTIVITÀ, sarai inserita in una pagina del mio sito ufficiale gratuitamente per 6 mesi. Come la nostra IONELA STAN (che dall’apertura lavora e guadagna a pieno ritmo), la vedi qui: https://www.incucinaconsaracademy.com/ordina-ricevi/

Il corso è riservato a 10 allievi, in modo da poter lavorare tutti in prima persona ed essere seguiti con cura.

Che tu voglia aprire una posizione IAD per produrre al cliente finale e ai negozi, tenere corsi/videocorsi di cucina, un ghost restaurant oppure hai già un’attività local che vuoi implementare o scrivere un libro e pubblicarlo con successo… questo è il corso più adatto in assoluto.

Mi ci sono voluti anni di studi, investimenti finanziari di migliaia di euro, prove e confronti, per arrivare a condividere con te ciò che mi ha portato ad avere il lavoro di successo che oggi mi dà completo appagamento.

Ecco il programma

PROGRAMMA IO LAVORO

sessione online (34 videotutorial a rilascio settimanale)

1. TU E IL TUO MERCATO
2. TU E IL TUO VALORE PERSONALE IN RELAZIONE AL TUO MERCATO
3. ELIMINARE LE SCUSE/CATENE: IL MINDSET
4. DISTRUGGERE IL GIUDIZIO E LA VITTIMA CHE E’ IN TE
5. OBBIETTIVI: DOVE VUOI ARRIVARE? PASSO PASSO E SGUARDO LUNGO
6. IL DENARO
7. IL TEMPO: ORGANIZZAZIONE
8. DISCIPLINA, COSTANZA, PERSEVERANZA: NON SEI SOL*
9. FARE UN PIANO/PROGETTO/INVESTIRE/PIANIFICARE S.M.A.R.T.
10. SCEGLIERE A CHI VENDERE: ANATOMIA DEL TUO CLIENTE. L’AVATAR
11. SCEGLIERE COSA VENDERE: ANATOMIA DEL PRODOTTO
12. CREARE IL TUO STILE PERSONALE
13. USARE IL LINGUAGGIO ADATTO: IN NOME NOMEN (anche in inglese)
14. CREARE IL TUO NOME E IL TUO LOGO
15. IMPARARE A COMUNICARE SUI SOCIAL/INCESSANTISMO
16. IMPARARE A COMUNICARE NELLE CALL
17. IMPARARE A SCRIVERE (IL COPY, LE MAIL, I POST, WHATSAPP, LA LISTA CONTATTI)
18. IMPARARE A FARE LE IMMAGINI GIUSTE
19. IMPARARE A PRESENTARSI/RELAZIONARSI (FORNITORI/COLLEGHI/MENTORI)
20. CREARE IL PREZZO FELICE
21. CREARE IL TUO SITO E I VIDEO
22. RELAZIONARSI AI COMPETITORS
23. GESTIRE GLI HATERS E I CLIENTI INUTILI
24. LAVORARE IN TEAM
25. AFFRONTARE GLI ERRORI, TRASFORMARE GLI OSTACOLI
26. IL PERCORSO BUROCRATICO/LE PROBLEMATICHE FISCALI/HACCP
27. QUANTO COSTA APRIRE UNA IAD
28. LINEA E ORDINE: IL TUO DNA (L’INVENTARIO, IL MAGAZZINO)
29. LA DURATA DEL PRODOTTO, (SCADENZE E TRACCIABILITA’)
30. ETICHETTATURE
31. IL DELIVERY (CONFEZIONAMENTO, IMBALLAGGI, DOCUMENTI DI ACCOMPAGNAMENTO)
32. UPSELLING: TRUCCHETTI PER VENDERE DI PIU’(stai facendo una cosa buona)
33. USCIRE SUL MERCATO E RAGGIUNGERE I TUOI POTENZIALI CLIENTI: VENDI UN’EMOZIONE PRIMA DI UN PRODOTTO
34. GRATITUDINE

sessione online (21 webinar infrasettimanali dalla 21.00 alle 23,00)

Sui temi delle schede, per sostenere il vostro progetto. I webinar rimangono e sono rivedibili quando vuoi.

sessione pratica 21-27 gennaio 2024

domenica 21 gennaio:

(teorico/pratico) Linea/igiene/scelta prodotti/durata/confezionamento/etichettature

lunedì 22 gennaio:    

(teorico/pratico) Squadra/team/delegare/ruoli/collaboratori/fornitori/costo piatto

martedì 23 gennaio:

(teorico/pratico) Creatività/copiare/trasformare/dare troppo/dare troppo poco/sconfiggere il giudizio  

mercoledì 24 gennaio:

(teorico/pratico) Affrontare gli errori/opportunità versus fallimento/perfezionismo/relazione commerciale

giovedì 25 gennaio:

(teorico con esercizi): Mindset/avatar/come presentarmi/presentare/in nome nomen/gratitudine

venerdì 26 gennaio:  

(teorico con esercizi): Denaro felice/prezzo felice/percorso burocratico IAD/sbocchi professionali/posizione fiscale

sabato 27 gennaio:         

(teorico con esercizi) Il social marketing/ sito e-commerce/mailing list/copy/FB-Insta-youtube/dirette/off line/call

INFORMAZIONI UTILI

orario

tutti i giorni dalle 9,00 alle 18,00 circa

dove

Via Indipendenza 1 26900 LODI

La sede è facilmente raggiungibile dalla stazione o in auto uscendo dall’autostrada A1 a Lodi. E’ possibile parcheggiare l’auto per tutta la settimana in un parcheggio gratuito a poca distanza.

Portate grembiuli da cucina e canovacci. Scarpe comode e basse. Una fascia per trattenere i capelli dalla fronte.

cosa ti forniamo noi:

• dispensa/libro accurata e rilegata con tutto il materiale
• quaderno per gli appunti
• pranzo ogni giorno
• gruppo TELEGRAM permanente, in cui fare domande e confrontarsi (che prosegue anche dopo il corso)

PS:ATTENZIONE se prenoti i due intensivi in presenza (PRIMI PIATTI e FERMENTARE oppure PASTICCERIA 1 + PASTICCERIA 2) entro il 28 febbraio 2023 hai uno sconto di €500