Sto utilizzando la chufa in molte ricette, soprattutto dolci perchè ha una resa straordinaria, sotto forma di farina. E’ naturalmente dolce e mi permette di realizzare muffins, plum cake, pan di spagna ben lievitati senza aggiungere zucchero.  Mi è stata regalata l’autunno scorso da un appassionato follower del mio blog e il regalo è stato … Leggi tutto La Chufa, questa sconosciuta