Agnoli in brodo

Gli agnoli in brodo sono una tipica ricetta mantovana, anche se li puoi trovare con altre forme e altri nomi in tutto il nord Italia, compresa l’Emilia Romagna. Con un diverso ripieno ad esempio, si fanno anche sul cremasco e a Cremona,  dove vengono chiamati marubini. Per gli agnoli, come per tutti i ravioli italiani, … Leggi tutto Agnoli in brodo