Angel cake alla menta e cioccolato

L’angel cake alla menta e cioccolato è un dolce squisito, indistinguibile da quelli fatti con farine convenzionali. L’angel cake è un dolce che contiene abbastanza zucchero, che è strutturale nella buona riuscita della preparazione (altrimenti non può diventare così alto e leggero). Tuttavia contiene 0 grassi ed è molto proteico, essendo a base di albumi. … Leggi tutto Angel cake alla menta e cioccolato