Crepes alla crema di mandorle
Facile, veloce, golosissima!

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Crepes alla crema di mandorle

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Features:
  • gruppo 0
  • gruppo A
  • gruppo AB
  • gruppo B
  • senza glutine
  • senza lattosio
  • senza semi

Una colazione o una merenda incredibilmente buone, da preparare in pochi minuti

  • 15 minuti
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

  • per la crema di mandorle

Directions

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Le crepes alla crema di mandorle sono una colazione o una merenda veloce e incredibilmente buona,  abasso impatto glicemico.

Pui realizzare le crepes con la farina che vuoi: quinoa o amaranto termotrattati, grano saraceno, perfino legumi (meglio piselli o fave, dal sapore più gentile).  Trovi qui la facile ricetta:

Crepes, la ricetta perfetta

Ti consiglio di fare le crepes con farina di quinoa o amaranto termotrattate in forno per 3 ore a 90°C. Rimane un sapore delicato e se ne vanno sentore erbaceo e amaro.

Poi la cosa pazzescamente facile e buona è la crema di mandorle: frulli tutto, 10 minuti in forno e gusti qualcosa di speciale. Basilare il burro vegetale per dolci (assolutamente non sostituibile con l’olio!). Trovi qui la facile ricetta

Burro vegetale per dolci

Inoltre anche se le crepes alla crema di mandorle contengono poco zucchero (10 g a testa), i molti grassi buoni e le proteine presenti rallentano parecchio l’assorbimento degli zuccheri, quindi la tua golosa crepe è a basso impatto glicemico.

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Steps

1
Done
5 minuti

prepara la crema di mandorle

Frulla tutti gli ingredienti e ottieni una crema profumata e buonissima già di per sè.

2
Done
10 minuti

cuoci

Riempi le crepes con la crema alle mandorle, chiudile a portafoglio ripiegandole a metà e poi a 1/4 e disponile su una teglia di ceramica unta. Inforna a 180 ° per 10 minuti.

SaraGiulia

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