Ingredients
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250gr pasta di ceci
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500gr cime di rapa
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100gr pomodorini pendolo
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1 fesa aglio
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1 pizzico origano
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30gr olio evo
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a piacere sale fino
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50gr nocciole
Directions
Il fusilli di ceci con cime di rapa e nocciole sono un primo velocissimo e gustoso, da preparare al volo.
La pasta secca di legumi è un grande sostegno per la dieta del gruppo sanguigno: il dr Mozzi spesso consiglia di “riempire lo stomaco” con i legumi e in questa forma ci permettono di condirli in mille modi.
Attenzione: la pasta di legumi riempie molto, te ne basterà una porzione da 60,massimo 70gr per sentire sazietà.
Inoltre è mia abitudine utilizzare più condimento che pasta (a parte le classiche salse) , così da preparare un piatto unico, spesso arricchito con carne , pesce e ortaggi.
Questo piatto intrigante è vegan.
Steps
1
Done
10 minuti
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prepara il condimentoTaglia i pomodorini per il lungo a metà e passali in forno con un velo d'olio ,origano e sale, fino a quando risultano leggermente caramellati. Monda le cime di rapa e sbollentale 5 minuti circa in acqua bollente salata. Tieni l'acqua in ebollizione , ci cuocerai la pasta. Cuoci l'aglio a fuoco basso, in una capace padella, in un velo d'olio caldo per un paio di minuti, poi unisci le cime di rapa sbollentate e fai insaporire. |
2
Done
5 minuti
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finisci il piatto |