Gelatina di cedro
gelatina di cedro un freschissimo dessert da fine pasto

0 0
Gelatina di cedro

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
250 ml succo di cedro
40 g zucchero semolato
5 g agar agar
Features:
  • gruppo 0
  • gruppo A
  • gruppo AB
  • gruppo B
  • senza frutta secca
  • senza glutine
  • senza lattosio
  • senza semi
  • senza uova

Quando fai le scorze candite hai tanta polpa, puoi riutilizzarla in questo modo goloso.

  • 12 minuti
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

La gelatina di cedro è freschissima e un ottimo dessert leggero.

Dopo aver preparato le scorze di cedro per la (lunga) canditura,

Cedro candito

avevo lì quei quattro cedri giganti, tutti nudi. Mi è venuta l’idea di farne una semplice e fresca gelatina, ed ecco quà…un desset semplicissimo e rinfrescante. Puoi realizzarele anche con succo di pompelmo…

Puoi leggere qui come si usa l’agar agar, adatto SOLO per budini e gelatine

 

(Visited 521 times, 3 visits today)

Steps

1
Done
10 minuti

prepara la gelatina

Mescola il succo di cedro con lo zucchero facendolo sciogliere. Porta a ebollizione e versa l'agar agar, fai bollire 2 minuti frustando in continuazione. Spegni e continua a mescolare un po' con la frusta. Trasferisci in piccoli stampi da muffins o in uno stampo unico.

2
Done
10 ore

fai solidificare

Lascia solidificare in frigo una notte. Batti lo stampo sul banco da cucina, con delicatezza, per staccare la gelatina. Trasferisci sul piatto e spolvera con zucchero semolato e bucce di cedro grattuggiate. si conserva 1 gg in frigo.

SaraGiulia

previous
Cannelloncini di quinoa nera alla zucca e radicchio
next
Polpettine di tacchino in fricassea con quinoa rossa
previous
Cannelloncini di quinoa nera alla zucca e radicchio
next
Polpettine di tacchino in fricassea con quinoa rossa

Add Your Comment

Translate »