Insalata di quinoa e tonno rosso

L’insalata di quinoa e tonno rosso è una facile ricetta estiva, ricca di sapori insoliti. Il segreto dei sapori così freschi e ben distinti nel piatto è nella quinoa, trattata come se fosse riso per sushi. E’ una tecnica che ho elaborato per il quinoasushi , che fa risaltare incredibilmente il sapore di pesci ed ortaggi … Leggi tutto Insalata di quinoa e tonno rosso