Le lasagnette con ortica salmone e asparagi, realizzate con farina di piselli, sono un primo piatto veramente gustoso, da realizzare in primavera, quando sono disponibili i germogli d’ortica. Lasagnette leggere e saporite, con il giusto abbinamento di legumi e pesci.  Nell’impasto poi, è presente polvere di ortica, (anche questa primaverile ): uso spesso polvere di … Leggi tutto Lasagnette all’ortica con salmone e asparagi