Macco di fave con cicoria saltata

Il macco di fave con cicoria saltata, in questa versione a minestra, è un piatto squisito della tradizione siciliana. Che buono il macco! Continua il mio amore incondizionato per la cucina siciliana, di cui questo piatto è un degno rappresentante: naturalmente senza glutine, esiste in molte versioni, con la pasta, con il pane, con o … Leggi tutto Macco di fave con cicoria saltata