La ricotta di mandorle è una preparazione utile che deriva direttamente dalla cucina vegana. E’ un’ottima base per quelle preparazioni che vorrebbero la ricotta tradizionale, o anche il caprino fresco, tipo ripieni di torte salate, involtini di salmone o bresaola, farcitura per crepes. Difatti è associabile a qualsiasi alimento e va bene per il gruppo … Leggi tutto Ricotta di mandorle alle erbe aromatiche